Bahan:500 ml kaldu ayam1 buah cabai merah, iris halus1 sdm kecap manis2 siung bawang putih, cincang halus1/2 sdt merica bubuk1 sdt garam250 g nasi pulenPangsit:8 lembar kulit pangsit8 ekor udang sedang, kupas, sisakan ekornyaIsi, aduk rata:100 g daging ayam cincang halus50 g udang kupas, cincang halus1 siung bawang putih, parut1 sdt daun bawang iris halus1 sdm kecap asin1/2 sdt minyak wijen1/2