Resep Cara Membuat Kue Cubit Enak

Kue cubit termasuk dalam aneka jajanan sederhana tapi cukup populer, banyak dijumpai di pasar tradisional atau pinggir jalan yang menjadi salah satu jajanan enak dan favorit. Terdapat banyak Resep Kue Cubit untuk membuatnya yang umumnya dilengkapi dengan taburan di atasnya, berikut resep kue cubit sederhana dan kue cubit tape dengan taburan dapat disesuaikan dengan selera.

RESEP KUE CUBIT SEDERHANA

Bahan :

• 100 gram gula pasir
• 150 gram terigu
• 2 butir telur
• 100 ml susu Ultra
• 1 sdt baking powder
• sedikit essens vanila
• meises, keju, kismis atau lainnya untuk taburan

CARA MEMBUAT KUE CUBIT :

1. Campur gula pasir, terigu, telur, baking powder dan vanila lalu aduk rata. Masukkan susu secara bertahap sambil diaduk hingga adonan licin dan bercampur rata, diamkan 15 menit.
2. Adonan siap di panggang di atas cetakan kue cubit, masak dengan api kecil dan tutup cetakan. Beri bahan taburan saat setengah matang, tutup kembali dan masak hingga matang.

RESEP KUE CUBIT TAPE

Bahan membuat kue cubit :

• 2 butir telur
• 60 gram gula pasir
• 100 gram tape singkong empuk, haluskan
• 60 gram tepung terigu
• ½ sdt baking powder
• 3 sdm margarin, lelehkan
• 60 ml susu
• keju, meises, kismis atau lainnya untuk topping

CARA MEMBUAT KUE CUBIT TAPE :

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan tape, aduk rata. Masukkan tepung terigu yang telah dicampur dengan baking powder sambil diayak dan diaduk perlahan. Tambahkan margarin cair dan susu, Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit.
2. Panaskan cetakan kue cubit, olesi tipis dengan sedikit minyak atau margarin. Tuang adonan ke dalam lubang-lubang cetakan. Masak hingga setengah matang, taburi dengan keju atau meises, tutup dan masak hingga matang.

Resep Pempek Panggang Palembang

Pempek sering dieja juga dengan empek-empek sudah sangat terkenal sebagai kuliner khas dari daerah Sumatera Selatan. Sangking populernya, jika sebuah pempek tidak dibarengi dengan kata-kata Asli Palembang, maka sudah dipastikan peminatnya pun akan berkurang. Terdapat banyak sekali ragam atau varian dari pempek, Pempek Panggang atau Pempek Tunu adalah salah satunya. Seperti halnya jenis pempek lainnya, di daerah asalnya pempek panggang juga banyak dijual dari gerobak dorong hingga restoran.

RESEP PEMPEK PANGGANG PALEMBANG
Bahan membuat pempek panggang :

• ½ kg daging ikan tenggiri giling
• 275 ml air
• 3,5 sdt garam
• 4 sdt gula pasir
• 1 sdm minyak sayur
• 2 buah putih telur
• 225 gram tepung sagu

Bahan isi pempek panggang :

• 100 gram ebi, sangrai dan haluskan
• 100 gram cabai rawit hijau, haluskan
• 100 ml kecap manis

CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG PALEMBANG :

1. Campur daging ikan tenggiri giling, air, garam, gula pasir, minyak sayur dan putih telur. Uleni hingga rata lalu tambahkan tepung sagu sambil diaduk hingga rata.
2. Bentuk adonan berbentuk bulat pipih lalu bakar atau panggang di atas bara api atau menggunakan wajan anti lengket dengan api kecil. Bolak-balik agar matang matang, angkat.
3. Belah setiap pempek yang sudah matang tetapi tidak putus, beri dengan bahan isian lalu siap disajikan hangat-hangat.

Resep Sup Ayam Sedap Bening Sederhana

Resep sup ayam sedap bening sederhana merupakan aneka olahan sup yang bahan utamanya ayam dan sayur sayuran. Gurih, lezat, dan sedap serta tidak berminyak itulah salah satu kelebihan resep sup ayam ini. Karena menu masakan ini terdiri dari sayur dan daging ayam maka mempunyai nilai gizi tinggi, bagi para pecinta kuliner sup anda wajib mencoba resep dibawah ini.

RESEP SUP AYAM SEDAP BENING SEDERHANA

Bahan-bahan:

• 300 gram daging fillet ayam potong dadu kecil
• 3 buah wortel potong hias
• 1 buah kentang potong dadu
• 1 siung bawang merah iris kecil
• 3 siung bawang putih iris kecil
• 2 batang seledri iris kecil
• 1 batang daun bawang potong kecil
• 1 cm jahe dimemarkan
• 1 batang serai dimemarkan
• 1 sdt merica bubuk
• Garam, gula, minyak goreng, dan air secukupnya

CARA MEMBUAT SUP AYAM SEDAP BENING SEDERHANA

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang merah dan putih sampai harum.
2. Masukkan daging ayam, wortel, kentang, jahe, serai, daun bawang, merica, gula, garam, dan tambahkan air secukupnya sampai merendam semua isi sup kemudian masak sampai semuanya matang dan dagingnya empuk.
3. Masukkan seledri kemudian angkat dan hidangkan sup ayam sewaktu hangat dengan ditaburi bawang goreng diatasnya, sangat cocok dimakan dengan nasi putih dan sambal/kecap.

Resep Pecel Lele Goreng Renyah

Resep pecel lele goreng renyah merupakan aneka masakan tradisional yang sering kita temui dipinggir jalan dan menjadi menu favorit semua kalangan masyarakat. Selain harganya terjangkau sebenarnya cara membuat pecel lele sangat sederhana hanya kolaborasi ikan lele goreng dan sambal terasi khusus serta lalapan ketimun, kubis, kadang ditambah daun kemangi. Karena pada postingan sebelumnya sudah diungkap resep cara membuat sambal pecel lele maka pada kesempatan kali ini kami berikan tips resep menggoreng ikan lele yang renyah, empuk, dan pasti bumbunya meresap sampai ke tulang-tulangnya.

RESEP PECEL LELE GORENG RENYAH

Bahan-bahan:

• 5 ekor ikan lele
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit
• 1 sdm ketumbar
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT PECEL LELE GORENG RENYAH

1. Cuci sampai bersih ikan lele dan buanglah isi perutnya biar tidak ada rasa pahit.
2. Campur lele yang sudah dicuci bersih dengan bumbu halus dengan menambahkan sedikit air kemudian diamkan ikan lele itu selama minimal 15 menit supaya bumbunya meresap.
3. Panaskan minyak goreng yang banyak supaya bisa merendam ikan lele, kemudian goreng ikan lele tersebut dengan api sedang sampai matang dan kering, hati-hati jangan sampai gosong.
4. Angkat dan hidangkan pecel lele sewaktu hangat dengan sambal terasi dan lalapan serta es teh manis pasti makin  mantap.

Resep Sambal Pecel Lele dan Ayam

Pecak lele atau lebih familiar disebut dengan pecel lele ini dikenal sebagai makanan khas Jawa. Kuliner ini terdiri sajian ikan lele yang digoreng yang dihidangkan bersama sambal tomat atau sambal lainnya dilengkapi dengan aneka lalapan. Makanan murah meriah ini sangat populer di beberapa daerah, di jember biasanya disebut pecek lele, malang menyebutnya lalapan lele. Warung pecel lele banyak berdiri di kota dan pinggir jalan, terkadang selain menu pecel lele juga ditawarkan pecel ayam atau telur. Selain trik perendaman lele dengan bumbu agar daging ikan menjadi enak dan lebih gurih, resep sambal pecel lele menjadi penentu nikmatnya akan sajian ini.

RESEP SAMBAL TOMAT PECEL LELE

Bahan :

• 20 buah cabai rawit merah
• 3 buah cabai merah besar
• 3 siung bawang putih
• 2 buah tomat besar
• 1 sendok makan gula merah
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT SAMBAL PECEL LELE :

1. Goreng semua bahan kecuali gula dan garam sampai matang. Angkat dan tiriskan.
2. Ulek semua bahan sampai lembut, tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan siap disajikan.

RESEP SAMBAL KACANG PECEL LELE :

Bahan :

• 6 buah cabai merah besar
• 250 gram kacang tanah, goreng atau sangrai
• 2 siung bawang merah
• 2 sendok teh gula merah
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh terasi matang
• 1 buah jeruk limau

CARA MEMBUAT SAMBAL KACANG PECEL LELE :

1. Ulek atau haluskan semua bahan sampai lembut.
2. Panaskan minyak kira-kira 2 sendok makan lalu goreng sambal pecel yang sudah dilembutkan. Tambahkan air 50 ml lalu masak sampai kental.

Resep Cara Membuat Scrambled Eggs Sederhana

Fariasi menu olahan dari telur yang wajib anda coba adalah scrambled eggs atau bisa disebut juga dengan orak-arik telur. Masakan ini cukup sederhana tapi rasanya sangat menggoda apalagi disajikan sewaktu pagi hari alias buat sarapan, baik dimakan langsung ataupun menggunakan roti tawar waah sudah kebayangkan kelezatannya? Karena waktu masaknya tidak lama hanya membutuhkan beberapa menit saja menu srambled egg sangat digemari oleh para pekerja kantoran atau orang yang sibuk dipagi hari.

RESEP CARA MEMBUAT SCRAMBLED EGGS SEDERHANA

Bahan-bahan:

• 3 butir telur ayam
• 5 gram butter
• Lada secukupnya
• Garam secukupnya

CARA MEMBUAT SCRAMBLED EGGS SEDERHANA

1. Panaskan panci anti lengket dengan api yang kecil lalu pecahkan telur dan masukkan isinya kedalam panci.
2. Masukkan butter, garam, dan lada sambil diaduk-aduk terus menerus sampai matang supaya menghasilkan orak-arik telur yang lembut dan bumbunya merata.
3. Angkat dan sajikan sewaktu hangat dengan roti tawar, saus, dan teh anget manis.

Resep Tahu Isi Gurih Renyah Sederhana

Aneka gorengan yang sangat digemari oleh para kuliner nusantara selain tempe mendoan adalah tahu isi bisa disebut juga dengan tahu susur. sebenarnya tahu atau tofu ini cara masaknya sangat mudah sekali bahan-baha pun banyak ditemukan dipasar. Rasa renyah yang dihasilkan oleh tahu goreng dengan tambahan ini sayur-sayuran didalamnya sangat menarik untuk dicoba, bisa juga diisi dengan daging atau ayam sesuai dengan selera anda. Selain isi yang lezat kulitnyapun mempunyai rasa tersendiri renyah dan kriuk-kriuk sehingga menambah kenikmatan tahu ini. Berikut ini kami berikan resep dan cara membuat tahu isi dengan lengkap.

RESEP TAHU ISI GURIH RENYAH SEDERHANA

Bahan-bahan:

• 10 buah tahu goreng
• Isi sayuran/daging
• Kulit tahu

Bahan Isi:

• 2 buah wortel iris kecil panjang lembut
• 4 lembar kubis rajang halus
• 100 gram tauge
• 100 gram daging cincang ayam
• 2 btg seledri iris kecil
• 1 btg daun bawang iris halus

Bumbu Isi:

• 3 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai merah
• garam secukupnya

Bahan Adonan Kulit Lapisan Tahu:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1 sdt bubuk ketumbar
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1 btg daun bawang rajang halus
• Garam dan air secukupnya

CARA MEMBUAT TAHU ISI GURIH RENYAH SEDERHANA

1. Tumis bumbu ini sampai harum kemudian masukkan semua bahan isi dan ditumis sampai matang.
2. Membuat adonan kulit dengan mencampur tepung, air, dan bumbu-bumbu yang ada dibahan adonan diatas, dan awas jangan sampai terlalu encer.
3. Belah tahu yang sudah digoreng tadi salah satu sisinya seperti dompet kemudian keluarkan isinya, masukkan bahan isi yang sudah ditumis tadi lalu masukkan tahu kedalam adonan kulit baru kemudian digoreng sampai matang, angkat, tiriskan, dan sajikan sewaktu hangat dengan lalapan cabai rawit atau kecap.

Resep Mie Goreng Jawa Sederhana

Jika sedang tidak mood makan nasi, bisa coba masak mie goreng sederhana berikut dan cocok sebagai menu alternatif yang enak untuk pengganti nasi.

RESEP MIE GORENG JAWA

Bahan dan bumbu :

• 500 gr mi kuning
• 1 ikat sawi hijai, potong-potong 4cm
• 6 buah bakso sapi, iris tipis
• 3 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 buah tomat, iris
• 1 batang daun bawang, iris-iris 3cm
• 1/4 sdt terasi
• 4 sdm kecap manis
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt masako sapi
• 50 ml air
• 1/2 sdt merica dan garam secukupnya

CARA MEMBUAT MIE GORENG JAWA SEDERHANA :

1. Cuci mie kuning dengan air hangat lalu tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu iris hingga harum. Tambahkan garam, merica, masako, terasi dan bakso, aduk rata.
3. Tuang sedikit air, aduk rata lalu masukkan mie dan sawi, aduk rata. Tambahkan kecap dan saus tiram, aduk rata, masak hingga kering dan matang.

Resep Cara Membuat Susu Kedelai Atau Soya

Resep cara membuat susu kedelai sederhana, enak, dan mudah. Susu ini biasa disebut juga dengan soya yang sekarang ini mulai banyak ditemui disupermarket. Kandungan nutrisi, kalori, dan vitaminnya sangat banyak sekali maka tidak heran kalau sekarang ini orang berpindah dari susu sapi ke susu kedelai atau soya dikarenakan lebih alami dan natural. Cara membuat susu soya ini pun sangat mudah dengan bahan baku kedelai saja.

RESEP CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI ATAU SOYA

Bahan-bahan:

• 125 gram kedelai
• 5 sdm gula pasir
• 1/2 sdt vanilin
• Air secukupnya

CARA MEMBUAT SUSU KEDELAI ATAU SOYA

1. Pertama bersihkan kedelai sampai bersih kemudian rendam dengan air biasa atau panas selama 1 jam atau sampai empuk.
2. Tiriskan kedelai yang sudah direndam tersebut baru kemudian diblender sampai benar-benar hancur dan lembut dengan menambahkan air secukupnya.
3. Saring hasil blenderan dengan memakai kain putih atau kain kasa atau saringan yang lubangnya kecil.
4. Rebus air hasil saringan atau sari kedelai tersebut dengan api kecil dan sambil diaduk-aduk supaya tidak pecah dan cepat basi.
5. Masukkan gula dan vanilin biar harum dan manis sesuai selera anda, apabila sudah mendidih matikan api, selesai dan dinginkan.
6. Hidangkan susu kedelai dalam keadaan dingin atau enak juga ditambah dengan es, bisa juga ditambah pandan atau coklat sewaktu memasak supaya berfariasi rasa sesuai selera anda.

Resep Tumis Daging Cincang Campur Buncis

Menu olahan dari daging yang satu ini sangat mudah dan sederhana, bahan bakunya daging dan buncis kemudian dioseng sampai matang dengan bumbu yang minimalis tapi menghasilkan rasa fantastis, enak, pedas, dan menambah selera makan anda. Resep tumis daging cincang campur buncis sangat cocok dihidangkan sebagai lauk sehari-hari dan menjadi fariasi menu dalam dapur anda, berikut kami berikan resepnya.

RESEP TUMIS DAGING CINCANG CAMPUR BUNCIS

Bahan-bahan:

• 100 gram daging sapi iris kecil
• 100 gram buncis iris miring
• 1 buah wortel iris korek api
• 2 siung bawang bombai iris tipis
• 3 siung bawang putih iris tipis
• 5 buah cabai merah iris serong tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdm kecap manis
• 1 daun salam
• garam dan minyak secukupnya

CARA MEMBUAT TUMIS DAGING CINCANG CAMPUR BUNCIS

1. Rebus daging dengan air sampai matang dan empuk.
2. Panaskan minyak goreng kemudian tumis bawang merah dan putih sampai harum.
3. Masukkan gading, buncis, wortel, cabai, kecap, merica, daun salam, dan garam kemudian tumis sampai matang dan bumbunya meresap.
4. Angkat dan tumis daging cincang campur buncis siap untuk dihidangkan. 

Resep Cara Membuat Wedang Ronde

Wedang atau minuman yang menjadi favorit dan populer untuk menghangatkan badan salah satunya adalah wedang ronde. Minuman hangat dengan sensasi kuah atau sirup jahe dan rempah lainnya ini manjadi menarik karena berisikan bola-bola yang terbuat dari tepung ketan dan kacang tanah yang gurih sebagai bahan isiannya.

RESEP WEDANG RONDE

Bahan Ronde :

• 100 gram tepung ketan
• 100 ml air hangat
• pewarna hijau dan merah secukupnya

Bahan Sirup :

• 800 ml air
• 150 gram gula pasir
• 5 butir cengkih
• 2 cm kayu manis
• 5 cm jahe, bakar layu, memarkan
• 2 batang serai, ambil bagian putih, memarkan

Pelengkap Penyajian :

• 4 lembar roti tawar, potong dadu, sangrai/panggang sampai kering
• 75 gram kacang tanah kupas, sangrai sampai kecoklatan

CARA MEMBUAT WEDANG RONDE :

1. Masukkan tepung ketan dalam sebuah mangkuk, tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis dan bisa dibentuk.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian dan masing-masing diberi pewarna lalu bentuk menjadi bulatan-bulatan kecil. Rebus dalam air mendidih di atas api kecil hingga mengapung. Angkat dan sirami dengan air dingin, tiriskan.
3. Rebus semua bahan sirup hingga mendidih, angkat dan saring. Sajikan bola-bola ronde dalam mangkuk saji yang telah dituangi dengan sirup serta taburan kacang tanah dan roti selagi hangat.

Resep Cara Membuat Bolu Gulung Pandan

Selain resep bolu gulung coklat, kita juga bisa membuat sedikit kreasi bolu gulung dengan kombinasi krim dan selai serta aroma dari pasta pandan.

RESEP BOLU GULUNG

Bahan :

• 60 gram tepung terigu
• 15 gram tepung maizena
• 85 gram margarin, lelehkan
• ½ sdt pasta pandan
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• ½ sdt SP (cake emulsifier)
• 2 lembar kertas roti
• 2 sdm butter cream + 2 sdm selai kacang untuk olesan

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG :

1. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan mixer hingga mengembang dan putih mengental. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan menggunakan spatula. Tambahkan margarin cair sambil terus diaduk hingga rata. Ambil 3 sdm adonan lalu campur rata dengan pasta pandan.
2. Tuang adonan putih ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Semprotkan adonan pandan di atasnya berbentuk garis serong lalu bentuk batik dengan lidi.
3. Panggang dalam oven sekitar 10 menit dengan suhu 200°C. Pindahkan dengan api di atas, panggang sekitar 5 menit hingga permukaan kering dan kecoklatan.
4. Angkat dan keluarkan dari loyang, iris tipis seluruh pinggir kue lalu gulung secara perlahan dan diamkan sampai suhu normal. Buka gulungan bolu, olesi merata dengan campuran butter cream dan selai kacang lalu gulung kembali secara perlahan. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
5. Buka kertas roti pembungkus dengan perlahan, potong menurut selera lalu sajikan.

Resep Bolu Gulung Coklat

Bolu gulung merupakan salah satu bentuk variasi dari kue bolu yang dapat menjadi pilihan tepat untuk dihidangkan dalam segala suasana. Rasanya yang enak, manis dan bertekstur lembut biasa dihidangkan untuk menemani minum teh, kumpul keluarga atau acara lainnya hingga dijadikan bekal untuk anak sekolah. Bagi yang sudah mahir, menurut mereka membuat bolu gulung adalah sangat mudah, tapi bagaimana dengan kita yang masih pemula....

RESEP BOLU GULUNG COKLAT

Bahan :

• 60 gram tepung terigu
• 10 gram tepung maizena
• 10 gram coklat bubuk
• 85 gram margarin
• 3 butir kuning telur
• 2 butir putih telur
• 70 gram gula pasir
• ½ sdt SP
• 2 lembar kertas roti
• 2 sdm butter cream untuk olesan

CARA MEMBUAT BOLU GULUNG COKLAT :

1. Lelehkan margarin bersama coklat bubuk, aduk rata lalu sisihkan sementara.
2. Kocok telur, gula pasir dan SP dengan menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih pucat. Masukkan terigu dan maizena sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dengan spatula. Tambahkan margarin cair sambil terus diaduk hingga rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti dan dioles tipis dengan margarin. Panggang dalam oven sekitar 10 menit dengan suhu 200°C. Pindahkan dengan api di atas, panggang sekitar 5 menit hingga permukaan kering dan kecoklatan.
4. Angkat dan keluarkan dari loyang, iris tipis seluruh pinggir kue lalu gulung secara perlahan dan diamkan sampai suhu normal. Buka gulungan bolu, olesi merata dengan butter cream lalu gulung kembali secara perlahan. Diamkan dalam kulkas selama 10 menit.
5. Buka kertas roti pembungkus dengan perlahan, potong menurut selera lalu sajikan.

Resep Cara Membuat Ayam Goreng Enak

Membuat ayam goreng yang enak dapat diolah dengan cara dan racikan bumbu yang digunakan dalam resep ayam goreng kali ini. Paduan bumbu dan rempah sederhana tetapi cukup memperkaya rasa dengan merebus daging ayam dan bumbu sebelum digoreng yang bertujuan agar bumbu dapat lebih meresap ke dalam daging.

RESEP AYAM GORENG

Bahan :

• ½ ekor ayam
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, geprek
• ½ sdt gula pasir
• 400 ml air
• garam secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus :

• 3 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1½ sdt ketumbar
• 1 butir kemiri
• 1 cm kunyit
• 2 cm jahe
• 3 cm lengkuas

CARA MEMBUAT AYAM GORENG ENAK :

1. Rebus air serta bumbu halus, daun salam dan serai hingga mendidih. Masukkan potongan daging ayam, beri garam dan gula lalu aduk rata. Masak hingga air rebusan menyusut dan bumbu meresap, angkat dan dinginkan.
2. Goreng daging ayam dalam minyak panas dengan menggunakan api sedang hingga matang dan kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Resep Ayam Presto Bumbu Jahe

Berikut salah satu resep masakan olahan ayam dengan bumbu rempah tradisional yang dimasak dengan alat presto sehingga menjadi sangat lunak dan lembut. Sajikan ayam presto bumbu jahe sebagai menu harian keluarga yang sederhana dan spesial.

RESEP AYAM PRESTO BUMBU JAHE

Bahan :

• 1 kg daging ayam, potong menurut selera
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• ½ sdt jinten
• ½ sdt merica
• ½ sdt garam atau sesuai selera
• 1 sdt masako sapi atau sesuai selera
• 5 sdm kecap manis
• 2 sdm saus tiram
• 2 lembar daun jeruk
• ½ sdt ketumbar bubuk
• ¼ sdt pala
• 800 ml air
• 2 sdm margarin

Bumbu Iris :

• 4 cm kunyit
• 4 cm lengkuas
• 5 cm jahe
• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay

CARA MEMASAK AYAM PRESTO BUMBU JAHE :

1. Bersihkan daging ayam lalu rendam dengan perasan air jeruk lemon selama kurang lebih 15 menit.
2. Tumis bumbu iris dengan margarin bersama daun jeruk, daun salam dan serai dalam panci presto. Setelah harum, tuang air dan masukkan daging ayam lalu masak hingga air menyusut dan menyerap. Matikan api.
3. Ambil bumbu iris yang sudah direbus lalu ulek atau haluskan. Pindahkan bumbu halus tersebut beserta daging ayam dan air rebusannya ke dalam wajan.
4. Masak kembali, tambahkan garam, merica, masako, jinten, ketumbar bubuk, pala bubuk, kecap manis, dan saus tiram. aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang lalu angkat dan sajikan.