Resep dan Cara membuat Cah cumi jagung muda

Bahan :2 ekor cumi-cumi, potong-potong50 gram jamur merang1 buah wortel, iris tipis200 gram jagung muda, potong-potong1 buah bawang bombay. Potong-potong1 sdm saos tiram½ sdt garam½ sdm gula1/2 sdt mericaAir secukupnyaCara membuat :Kukus wortel dan jagung muda, sisihkan.Tumis bawang bombay sampai harum, masukan cumi, aduk sebentar, masukan saos tiram, gula, garam merica. Tambahkan jamur merang,

Resep dan Cara membuat Sup Cumi

Bahan :Cumi-cumi segar, buang tintanyaSatu buah cabe merah segar1 sdt terasi yang sdh disangrai sblmnya1 sdt garam1/4 sdt lada bubuk1 btg serai dimemarkan2 buah daun jeruk nipis1/4 sdt gula1 siung bawang putih dimemarkan1 siung bawang putih dihaluskanCara Membuat :Siapkan 2 gelas air, rebus sampe setengah mendidihMasukkan cumi-cumi dan rebus selama 3 menitMasukkan semua bumbu, aduk rata… kalau

Resep dan Cara Membuat Cumi Cah Kangkung

Bahan:500 gr cumi segar3 siung bawang, haluskan2 ikat kangkung, siangi2 sdm margarin1 sdm kecap ikan1 sdt minyak wijen100 ml air1/2 sdt garamCara membuat:Bersihkan cumi, potong-potong, gurat-gurat bagian dalamnya.Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum.Masukkan cumi, kecap ikan, minyak wijen, air, dan garam, aduk rata.Masukkan kangkung, masak sebentar.Angkat dan sajikan selagi hangat.

Resep Kue Lupis

Hari ini admin telah memposting tiga resep kue basah tradisional populer dengan tema 3 LU, yaitu kue lumpur, kue lumpang dan yang terakhir kue lupis. Kesemuanya merupakan aneka jajanan pasar terpopuler di masa kejayaannya. Walaupun sekarang sudah di zaman yang berbeda, ketiga jenis kue tersebut masih tetap lestari dan masih tetap bisa ditemukan di beberapa pasar tradisional. Bicara soal lidah atau rasa, makanan tempo dulu tak kalah enaknya dengan masa sekarang. Hanya saja budaya malas membuat bahkan dimanjakan dengan sajian serba praktis dan instan yang menjadikan kue-kue tradisional berangsur-angsur dilupakan.

RESEP KUE LUPIS

sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/

Bahan :

• 300 gr beras ketan, rendam 1 jam, tiriskan
• ½ sdm air kapur sirih
• ½ butir kelapa setengah tua, kupas, parut kasar
• 2 lembar daun pandan
• ¼ sdt garam
• daun pisang dan tali bambu

Kuah gula merah :

• 400 gram gula merah, sisir halus
• 250 ml air
• 2 lembar daun pandan

CARA MEMBUAT KUE LUPIS :

1. Campurkan air kapur sirih dengan beras ketan, aduk rata lalu masukkan dalam lembaran-lembaran daun pisang yang dibentuk segitiga piramida dan ikat dengan tali. Rebus dalam air mendidih selama 5 jam hingga matang.
2. Rebus air, gula merah dan daun pandan hingga kental, angkat dan saring. Sedangkan Kelapa parut, daun pandan dan garam dikukus selama 15 menit.
3. Gulingkan kue lupis di atas kelapa, tata di piring saji lalu sirami dengan kuah gula merah. Kue lupis enak siap disantap.

Resep Kue Lumpang

Satu lagi nih resep kue basah tradisional yang patut dicoba. Kue yang ada lesungnya di permukaan ini merupakan salah satu jajanan pasar yang populer di masanya. Walaupun hanya memerlukan bahan-bahan yang sederhana, kue lumpang memiliki rasa khas yang enak di lidah.

RESEP KUE LUMPANG

Bahan :

• 100 gram tepung sagu
• 25 gram tepung beras
• 100 gram gula pasir
• 50 ml air daun suji
• 150 ml santan cair
• 1 sdm air kapur sirih
• 1/3 butir kelapa parut kasar
• 1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT KUE LUMPANG :

1. Campurkan dua jenis tepung, gula dan air daun suji lalu aduk rata. Uleni sambil ditambahkan secara bertahap air kapur sirih dan santan sedikit demi sedikit hingga menjadi adonan yang halus.
2. Tuang adonan ke dalam mangkuk-mangkuk kecil untuk cetakan kue lumpang hingga hampir penuh. Masukkan ke dalam kukusan yang sudah di isi air yang dididihkan di atas api sedang saja. Kukus selama 45 menit hingga matang dan terdapat cekungan di tengah-tengah kue lumpang lalu angkat.
3. Kukus campuran kelapa parut dan garam selama 5 menit agar urap kelapa tahan lama. Lalu sajikan kue lumpang dengan parutan kelapa kukus.

Resep Kue Lumpur

Tidaklah sedap rasanya bila melewati hari-hari tanpa adanya sebuah kudapan. Kue lumpur ini dapat dijadikan makanan untuk santapan lezat di sela makan besar, sekedar camilan di kala santai maupun saat yang penuh dengan kesibukan sekalipun. Catat resep kue lumpur di bawah ini sebagai koleksi kue basah tradisional khas Indonesia

RESEP KUE LUMPUR

Bahan :

• 200 ml santan kental
• 200 ml air pandan suji
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1/2 sdt garam
• 2 btr telur
• 150 gram kentang, kukus dan haluskan
• 120 gram tepung terigu
• 120 gram gula pasir

CARA MEMBUAT KUE LUMPUR :

1. Campurkan santan dengan air pandan suji, aduk rata lalu sisihkan.
2. Kocok telur dan gula hingga mengembang, masukkan kentang halus lalu aduk rata. Tuangkan secara bertahap santan yang sudah dicampur air pandan suji tadi sambil diaduk rata.
3. Tuang adonan tersebut ke dalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanaskan sebelumnya. Tuang adonannya ¾ penuh lalu tutup dan tunggu hingga setengah matang, beri hiasan untuk topingnya dengan kismis. Tutup lagi hingga matang lalu angkat.

Resep Martabak Manis

Sebuah kudapan populer yang hampir selalu menghiasi sisi jalan di sebagian besar kota-kota Indonesia saat malam mulai menjelang. Martabak manis atau martabak terang bulan memang termasuk aneka jajanan yang tak ada matinya, bahkan muncul berbagai varian rasa, warna dan bentuk martabak hingga perpaduan berbagai budaya membuat martabak semakin menjadi primadona. Sedangkan untuk membuat martabak sendiri, berikut dasar resep martabak manis yang dapat anda olah dengan berbagai varian rasa.

RESEP MARTABAK MANIS

Bahan :

• 500 gram tepung terigu protein sedang
• 125 gram gula pasir
• ½ sdt ragi instant
• ½ sdt garam
• 2 butir telur, kocok lepas
• 1 sdm margarin cair
• ¼ sdt pasta vanili
• 600 ml air
• 1 sdt baking powder

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS :

1. Campur menjadi satu tepung terigu, gula pasir, ragi instant, garam, telur, margarin cair dan pasta vanili. Tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata. Kocok menggunakan mixer dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Tambahkan baking powder, aduk rata. Diamkan adonan hingga 40 menit dalam wadah tertutup.
2. Panaskan wajan datar atau pan anti lengket, olesi dengan sedikit margarin. Tuang adonan dan ratakan, setelah setengah matang dan  berpori sudah mulai banyak, taburi gula pasir lalu tutup, biarkan hingga matang.
3. Angkat dan olesi dengan butter/ margarin, beri bahan isi sesuai keinginan, lipat hingga berbentuk setengah lingkaran. Potong-potong saat akan disajikan.

Resep Kue Kering Kacang Havermut

Kue kering sudah melekat sebagai ciri khasnya hari raya lebaran idul fitri. Bukan sebagai keharusan, tetapi hanya sebagai hidangan untuk penghangat suasana saat umat muslim saling berkunjung dalam tujuan bersilturahmi dan maaf-memaafkan. Resep kue kering kacang havermut berikut ini dapat menjadi sajian lezat di hari istimewa tersebut.

RESEP KUE KERING KACANG HAVERMUT

Bahan :

• 150 gram mentega + margarin
• 150 gram gula palem
• 75 gram gula halus
• 1 butir telur
• 100 cc susu kental manis
• 150 gram terigu
• ½ sdt soda kue
• 200 gram havermut, haluskan
• 200 gram kacang mede/ kacang tanah, cincang kasar, sangrai
• ½ sdt vanili
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT KUE KERING KACANG HAVERMUT :

1. Panaskan oven 150°C. Kocok mentega, gula palem, gula halus, vanili dan garam hingga lembut. Tambahkan telur, kocok rata.
2. Tuang terigu yang sudah dicampur dengan soda kue dan susu kental manis secara bergantian sambil diaduk, masukkan pula havermut dan kacang mede.
3. Ambil 1 sendok makan adonan, Letakkan di loyang yang dioles margarin. Pipihkan dan tusuk-tusuk dengan garpu.
4. Panggang dengan oven selama 25 menit hingga matang dengan suhu 150°Celsius.

Resep Onde Onde Spesial

Kita tidak hanya mengenal kue onde-onde yang berisikan kacang hijau yang sungguh menggoda selera, kue tradisional nusantara dengan khas berhias biji wijen di kulitnya ini memiliki bermacam bahan isi yang variatif. Untuk resep spesial kali ini adalah membuat onde onde enak dengan isi tumisan daging sapi.

RESEP ONDE ONDE SPESIAL

Bahan :

• 300 gram tepung ketan
• 3½ sdm gula pasir
• 1 buah kentang, kukus, haluskan
• 200 ml air hangat
• ¼ sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• wijen secukupnya

Isi :

• 300 gram daging sapi, rebus, suwir-suwir
• 2 sdm minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 sdm saus tiram
• 10 sdm air
• 2 sdm tepung sagu, larutkan dengan 4 sdm air
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdt minyak wijen
• garam, lada bubuk dan gula pasir secukupnya

Penyelesaian :

• 300 ml air untuk pencelup
• minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT ONDE ONDE SPESIAL :

1. Untuk mengolah adonan isi : Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging, air, saus tiram, minyak wijen, garam, lada dan gula pasir. Aduk rata, tambahkan irisan daun bawang lalu masak hingga air berkurang. Tuang larutan tepung sagu, aduk dan masak hingga mengental, angkat.
2. Kulit : Campur semua bahan kulit kecuali wijen, aduk adonan hingga kalis.
3. Penyelesaian : Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan dan pipihkan. Beri isi sekitar 1 sdt lalu bulatkan kembali. Celupkan adonan ke dalam air, gulingkan di atas wijen hingga rata kemudian goreng hingga matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Resep dan cara membuat Sup pedas Spaghetti

Bahan300 gr Spagetti yang sudah direbus200 gr Udang kupas dibelah punggungnya100 gr Daging ikan potong dadu panjang¼ buah Buah nenas dipotong dadu2 buah Cabe merah dipotong serong50 gr Kapri dipotong serong 2 bagianBumbu :3 siung Bawang putih cincang1 sdt Cabe giling½ sdt Terasi2 sdm Kecap ikan2 batang Serai ambil putihnya dirajang serong2 sdm Daun bawang rajang25 gr Daun kemangi diambil

Resep dan cara Membuat Hakau Udang

Bahan Kulit:100 gr tepung Tang Mien4 sdm sagu tani200 ml air panas1 sdm minyak gorengBahan Isi:250 gr udang – cincang kasar1 sdm tepung terigu1 sdm maizena1 sdt gula pasir½ sdt lada halus1 sdm minyak wijen1 sdt garam halusPelengkapsambal botolanCara Membuat:Kulit: Campur tepung tang mien dan sagu tani, aduk rata. Tuangkan air panas dan minyak sedikit demi sedikit sambil terus di aduk hingga rata.

Resep dan cara membuat Botok Ayam

Bahan:5 butir bawang merah4 siung bawang putih4 cm lengkuas, parut1 sendok teh ketumbar2 butir kemiriGaram, gula merah secukupnya6 buah belimbing sayur iris3 buah cabai merah, iris-iris4 lembar daun jeruk purut, iris-iris1 potong dada ayam cincangDaun pisang, biting untuk membungkusCara membuat:Haluskan bawang, lengkuas, ketumbar, kemiri, garam, gula.Campur dengan belimbing sayur, cabai merah,

Resep Agar Agar Gula Merah

Agar-agar gula merah berikut ini merupakan resep agar-agar yang sederhana, selain enak dan sehat juga mudah untuk bikinnya, sehingga sangat cocok dijadikan sebagai pilihan hidangan praktis sehari-hari.

RESEP AGAR-AGAR GULA MERAH

Bahan :

• 2 bungkus agar-agar warna putih
• 250 gram gula merah kawung/ aren, sisir halus
• 1 sdt vanili
• 1600 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpul

CARA MEMBUAT PUDING GULA MERAH :

1. Masak air dan gula merah hingga gula larut, angkat dan saring. Lalu masak lagi bersama agar-agar, vanili, daun pandan, aduk dan masak hingga mendidih.
2. Setelah mendidih matikan api, angkat dan tuang ke dalam cetakan atau cup lalu dinginkan. Jangan lupa dibuang daun pandannya.

Resep Ayam Bakar

Menu ayam bakar menjadi primadona dalam kreasi olahan berbahan ayam. Tak perlu kursus memasak untuk membuatnya, Anda cukup menyiapkan bahan dan bumbu yang diperlukan dalam catatan resep lalu ikuti panduan cara memasaknya. Berikut resep ayam bakar yang kami sajikan, dengan racikan beragam bumbu dan rempah membuat hidangan ayam bakar memiliki beragam citarasa dan tentunya menjadikan daging ayam terasa lebih enak dan gurih.

RESEP AYAM BAKAR

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam, potonglah sesuai selera
• 2 buah jeruk nipis
• 1 sdt garam
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris-iris
• 3 cm jahe, memarkan
• 2 lembar daun pandan, simpul
• 5 sdm kecap manis

Haluskan :

• 8 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit hijau
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• ½ sdt merica butir
• 1 sdt garam
• bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM BAKAR :

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam secara merata lalu diamkan selama seperempat jam.
2. Panasakan minyak, tumis bumbu halus beserta serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum lalu beri kecap manis, aduk rata.
3. Masukkan ayam, aduk dan masaklah hingga bumbu meresap ke daging. Kemudian bakar ayam sambil dibolak-balik dan diolesi dengan sisa bumbu, angkat lalu sajikan.

Resep Bumbu Rujak Gobet

Indonesia merupakan negara yang subur dan memiliki jenis buah-buahan yang sangat beraneka ragam. Rujak merupakan salah satu olahan tradisonal yang memanfaatkan berbagai macam buah segar tersebut. Dengan siraman kuah atau bumbunya, rujak menjadi makanan yang populer dan salah satunya di antaranya yang khas adalah rujak gobet. Paduan beberapa buah segar yang digobet/ serut dan disirami bumbu dengan rasa yang bervariasi menjadikan rujak gobet memiliki cita rasa yang beragam dan menggugah selera.

RESEP BUMBU RUJAK GOBET

Bahan digunakan :

• mentimun, nenas, ubi merah, kedondong, bengkuang dan pisang batu
• dapat tambahkan juga mangga, jambu, belimbing, suwiran jeruk bali atau yang lainnya

Bahan Bumbu Rujak :

• 6 buah cabe merah
• 5 buah cabe rawit
• 1 sdt terasi
• 300 gram gula jawa
• 100 gram gula pasir
• 2 sdt asam jawa
• 1½ sdt garam
• air

CARA MEMBUAT BUMBU RUJAK GOBET :

1. Rebus semua bahan bumbu rujak dengan 1 liter air, angkat dan dinginkan, saring.
2. Buah-buahan di serut kasar atau dihancur-hancurkan sesuai selera lalu campurkan merata ke dalam kuah. Siap disajikan atau simpan dulu di dalam kulkas agar terasa lebih segar lalu hidangkan.

Resep Sayur Lodeh

Hidangan makanan berkuah berbahan sayur-sayuran khas nusantara yang gurih ini memang paling enak dilahap bersama nasi hangat dan sambal. Masakan sayur lodeh dengan khas kuah santannya memang memiliki banyak variasi bahan dan bumbu yang digunakan. Bagi yang membutuhkan resep sederhana dan praktis, berikut kami sajikan resep sayur lodehnya, bumbunya diiris-iris saja biar simpel.

RESEP SAYUR LODEH

Bahan :

• 1 ikat kacang panjang, potong-potong
• 1 iris nangka muda, potong-potong
• lengkapi dengan melinjo, jagung muda dan bunga tebu
• santan dari  ¼ butir kelapa
• ½ ons cabai hijau, iris menyerong
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 1 ruas lengkuas, iris
• sedikit terasi
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAYUR LODEH :

1. Cuci bersih sayuran lalu rebus dengan 1 gelas air. Masukkan semua bumbu ke dalam rebusan sayuran, aduk rata.
2. Setelah matang, masukkan santan lalu aduk perlahan dan masak hingga mendidih, angkat dan sajikan.

Resep Perkedel Ayam

Salah satu cara mengolah atau memasak yang menghasilkan sebuah makanan dengan tekstur yang lembut adalah membuat perkedel. Perkedel sendiri memiliki banyak varian bahan yang bisa digunakan, salah satunya adalah daging ayam. Berikut resep perkedel atau boleh juga disebut dengan pergedel ayam yang enak dan sederhana serta praktis cara membuatnya.

RESEP PERKEDEL AYAM

Bahan :

• 1 potong paha ayam, ambil dagingnya, cincang halus
• 1 butir telur ayam, kocok
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• ¼ bawang bombay, cincang halus
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 100 gram tepung roti
• 1 sdm tepung sagu
• garam, lada atau bumbu penyedap secukupnya

CARA MEMBUAT PERKEDEL AYAM :

1. Campurkan semua bahan pada sebuah wadah bersama tepung roti dan tepung sagu. Aduk rata dengan menggunakan tangan, jangan lupa beri garam, lada atau tambahkan penyedap.
2. Buatlah adonan berbentuk bulat gepeng lalu goreng hingga matang, angkat dan tiriskan lalu hidangkan.

Resep Sup Jagung Muda Kuah Bening

Menyantap makanan sayur berkuah bening terkadang terasa lebih menyegarkan. Dengan tidak menggunakan banyak bumbu, rasa khas dari sayuran akan lebih dominan. Berikut resep sederhana sup jagung kuah bening yang sederhana.

RESEP SUP BENING JAGUNG MUDA

Bahan :

• 5 buah jagung muda, bersihkan, belah dua
• 250 gram daging sapi, iris tipis
• 2 lembar daun kol, potong-potong
• 5 cm wortel, potong-potong
• 2 butir bawang merah, rajang kasar
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 2 liter air
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT SUP BENING JAGUNG :

1. Tumis bawang merah dan irisan daging sapi sebentar saja. Kemudian rebus dengan air, masukkan wortel dan jagung muda. Beri garam secukupnya lalu aduk rata.
2. Setelah matang, masukkan irisan kol dan daun bawang lalu angkat dan siap sajikan selagi hangat.

Resep Sayur Daun Singkong

Ragam masakan lainnya dari aneka sayur sehat yang sederhana adalah sayur daun singkong. Daun singkong atau daun telo atau juga sebagaian masyarakat Indonesia menyebutnya dengan pucuk ubi ini meiliki banyak kandungan mineral, vitamin, asam amino essensial dan protein yang sangat baik untuk tubuh ini dapat menjadi pilihan hidangan enak dan sehat sehari-hari.

RESEP SAYUR DAUN SINGKONG

Bahan :

• 3 ikat daun singkong
• 1½ liter santan dari 1 butir kelapa
• 1 ruas lengkuas, memarkan
• 2 buah tomat, potong-potong
• 1 lembar daun kunyit
• 1 batang serai, memarkan

Bumbu Halus :

• 50 gram bawang merah
• 50 gram cabai rawit
• 50 gram ikan teri
• 2 cm jahe
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT SAYUR DAUN SINGKONG :

1. Masak santan bersama bumbu halus, tambahkan serai, daun kunyit dan lengkuas hingga mendidih dan berbau harum.
2. Masukkan daun singkong, aduk dan masak hingga lunak. Masukkan potongan tomat, aduk dan masak terus hingga santan cukup mengental, angkat dan sajikan.

Resep Gulai Nangka

Terdapat banyak ragam olahan makanan dari bahan buah nangka. Selain ditunggu hingga buah masak yang dapat diolah dengan sedemikian rupa makanan nan lezat, buah mudanya pun enak diolah menjadi suatu makanan yang nikmat menggugah selera. Salah satunya adalah resep gulai nangka berikut ini :

RESEP GULAI NANGKA

Bahan :

• 1 buah nangka muda, ukuran sedang
• 1000 ml santan dari 1½ butir kelapa
• 1 lembar daun kunyit
• 4 lembar daun jeruk purut
• 1 biji asam jawa
• 1 batang serai

Bumbu Halus :

• 75 gran cabai merah
• 8 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 1½ cm kunyit
• ½ sdt garam

CARA MEMBUAT GULAI NANGKA :

1. Kupas nangka, potong-potong, buang hatinya lalu cuci dan remas-remas dengan garam agar getahnya keluar. Bilas dengan air bersih lalu rebus hingga empuk.
2. Masak santan, bumbu dan rempah daun hingga harum dan mendidih. Aduk agar santan tidak pecah, setelah santan mengental masukkan potongan nangka.
3. Kecilkan api lalu masak hingga agak mengering dan bumbu meresap, angkat setelah matang dan sajikan.

Resep Ikan Tongkol Balado

Jika memiliki keinginan untuk menghidangkan masakan ikan dalam menu makan sederhana hari ini, Resep masakan berikut adalah mengolah ikan tongkol dengan bumbu balado yang sederhana praktis akan tetapi rasa pedas dipadukan dengan gurihnya daging ikan tongkol tetap akan memberikan kenikmatan tersendiri.

RESEP IKAN TONGKOL BALADO

Bahan :

• ½ kg ikan tongkol, bersihkan, potong-potong
• 2 buah jeruk nipis
• garam halus secukupnya

Bumbu Halus :

• 2 ons cabai merah keriting
• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• garam dan penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT IKAN TONGKOL BALADO :

1. Lumuri ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis dan sedikit garam halus lalu diamkan hingga meresap, goreng hungga matang. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ikan tongkol goreng, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.

Resep cara membuat Bubur Ayam Hongkong

Bahan:¼ kg beras, dicuci bersih1 liter air½ sdt merica halus1 ekor ayam, dibelah dua4 siung bawang putihgaram secukupnyaTelur secukupnya2 sdm minyak gorengBahan Pelengkap:5 buah cakwe diiris halus2 sdm daun bawang/tongcay1 sdm bawang gorengkecap asinsambal botol lampungCara Membuat:Rebus ayam dengan 1 liter air dan sedikit garam. Setelah matang angkat lalu tiriskan.Lepaskan daging ayam dari

Resep dan cara memasak Ikan Kembung Asam Pedas

Bahan :1 sdm minyak goreng1 batang serai, iris3 lembar daun salam, iris5 ekor ikan kembung, potong 21 lembar daun kunyit, iris tipis5 buah belimbing wuluh, potong-potong10 helai daun kemangi6 mata asam, buat air asam2 cm kunyit1 sdt jahe iris1 sdt gula1 sdt garam500 ml kaldu ayamBumbu, haluskan :8 butir bawang merah10 buah cabai merah4 cm lengkuasCara Memasak :Tumis bumbu halus, serai, dan daun

Resep Pancake Enak dan Mudah

Pancake merupakan kue dadar yang sederhana yang menggunakan bahan dasar yang mudah dan sangat praktis cara bukinnya. Pancake juga biasa dikreasikan dengan berbagai rasa dan aneka topping seperti yang banyak ditemukan di internet. Berikut resep dasar pancake yang enak dan tentunya mudah untuk membuatnya.

RESEP PANCAKE ENAK DAN MUDAH

Bahan yang dibutuhkan :

• ¼ kg tepung terigu
• 2 butir telur ayam
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 4 sdm gula pasir
• 200 ml susu cair
• 100 ml air
• ½ sdt baking powder

CARA MEMBUAT PANCAKE ENAK DAN MUDAH :

1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, susu cair, baking powder, telur dan margarin cair, aduk rata. Tambahkan air lalu aduk rata lagi supaya adonan agak encer dan lembut serta tidak ada gumpalan.
2. Panaskan pan anti lengket di atas api kecil. Tuang adonan 1-2 sendok sayur ke dalam pan lalu diamkan hingga adonan berbentuk bulat. Biarkan berkulit sisi bagian bawah dan timbul pori atau gelembung-gelembung kecil pada permukaannya, angkat. Lakukan proses yang sama hingga adonan habis.
3. Ambil selembar pancake, olesi susu kental manis, taburi coklat meses dan keju di permukaannya lalu tutup dengan selembar pancake yang lain. Atau dapat diberi isian butter, selai atau aneka toping lainnya. Sajikan segera.

Resep Cara Membuat Semur Tahu yang Enak dan Spesial

Resep Cara Membuat Semur Tahu - Menu makanan indonesia yang akan kita buat adalah semur tahu sederhana. berikut langkah-langkanya.Bahan  Membuat Semur Tahu :4 buah tahu goreng setengah matang3 sdm kecap manis2 butir telur ayam, rebus, kupas kulitnya.175 ml airBumbu yang dihaluskan :1/4 sdt merica bubuk3 butir bawang merah2 siung bawang putih½ sdt garam3 butir kemiriCara  Membuat Semur Tahu :

Resep Cara Membuat Tumis Tahu Bumbu Belacan Paling Enak

Resep Cara Membuat Tahu Tumis Belacan Paling Enak - Tahu dapat disajikan dengan berbagai macam olahan dan resep bukan hanya daging atau ayam. Contohnya seperti resep yang satu ini, tahu di tumis belacan yang dapat menciptakan rasa yang berbeda.Bahan Masakan tahu tumis belacan :3 buah tahu cina, potong kotak 2 cm, goreng2 lembar daun jeruk, buang tulangnya½ sdt garam2 sdt gula pasir2 sdm minyak

Resep Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Lembut Enak Spesial Reseplestika

Resep Cara Membuat Kue Bolu Kukus Pelangi - Bolu kukus ini mengandung telur. Dan cara memasaknya pun di kukus dengan api sedang 20 menit sampia matang.Bahan Membuat Bolu Kukus Pelangi :4 butir telur120 gr gula pasir1/4 sdt garam1 sdt emulsifer (sp/tbm)120 gr tepung terigu protein sedang1/4 sdt baking powder75 gr santan kental3 - 4 tetes pewarna merah muda, kuning, dan hijau muda atau sesuai

Resep Cara Membuat Bubur Pandan Nangka

Bubur dengan sirup gula merah sangat tepat untuk memanjakan lidah, dengan tekstur yang lembut serta aroma wangi pandan dan nangka ini benar-benar menggugah selera. Apalagi disajikan sore-sore seperti sekarang ini. berikut cara membuat bubur pandan nangka.Bahan membuat bubur pandan nangka :100 gr tepung beras½ sdt garam600 ml santan50 ml air daun pandan sujiBahan Sirup Gula Merah :150 g gula

Resep Cara Membuat Garang Asem Jeroan Ayam Spesial Ala Reseplestika

Resep Cara Membuat Garang Asem Jeroan Ayam  - Ini merupakan resep sederhana dengan bahan dan bumbu masakan yang mudah didapatkan, namun citra rasa yang dimilikinya begitu menggiurkan. Berikut cara membuatnyaBahan Membuat Garang Asem Jeroan Ayam :8 ampela hati ayam/jeroan ayam, potong kecil-kecil, cuci bersih1 sdm air jeruk nipis1 sdt garam3 buah cabai merah besar, iris3 buah cabai hijau besar,

Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin Ala Lestika Resep

Resep Cara Membuat Tumis Taoge Ikan Asin - Bahan dasar Touge dan ikan asin akan menemani kita hari ini, sayur tradisional ini sangat menggoda lidah. berikut cara membuatnya.  Bahan Membuat Tumis Taoge Ikan Asin :200 gr tauge panjang , buang akarnya, rendam dalam air es100 gr ikan asin jambal , potong dadu kecil25 gr paprika merah , potong seperti korek api5 tangkai daun bawang , potong serong3

Resep Cara Membuat Masakan Tumis Tempe Cincang yang Enak dan Spesial campur buncis

Resep Cara Membuat Masakan Tumis Tempe Cincang yang Enak - Vasiasi masakan tempe kali ini adalah tumis tempe cincang. berikut cara membuat makanan sehat ini.Bahan Membuat Tumis Tempe Cincang :250 gr tempe, cincang kasar100 gr buncis, potong kira-kira 1 cm3 siung bawang putih, cincang kasar5 butir bawang merah, cincang kasar2 buah cabai merah, tumbuk kasar½ sdt kecap manis1 sdt garam1/4 sdt merica

Resep Cara Membuat Orange Carrot Smoothies

Resep Cara Membuat Orange Carrot Smoothies - Segar, manis dan lembut. Itulah rasa dari Smoothies Orange Carot yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Sangat cocok dinikmati disaat perut sedang terasa lapar. Kandungan nutrisi yang dimiliki wortel dan jeruk bermanfaat untuk kesehatan bagi tubuh dan memberikan energi yang cukup tanpa kalori tinggi.Bahan Membuat Orange Carrot Smoothies :200 gr

Resep Bebek Goreng Sambal Pedas

Resep Masakan - Resep Bebek Goreng Sambal Pedas. Untuk penggemar sambal, bebek goreng sambal pedas ini sangat cocok untuk lauk pauk anda saat ini.







Bahan Membuat Bebek Goreng :

1 ekor bebek, dipotong menjadi 4 bagian
1 dtgaram
2 sdt air jeruk nipis
1.000 ml air
2 sdt garam
1/4 sdt gula pasir
Minyak untuk menggoreng


Bumbu yang dihaluskan :

8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5

Resep Cara Membuat Tahu Goreng Tepung Renyah dan Gurih Ala Lestika

Resep Cara Membuat Tempe Goreng Tepung - Meliki rasa yang gurih dan renyah akan membuat perut anda protes kegirangan alias sangat menikmati. berikut Resep dan Cara Membuat Tempe Goreng TepungBahan Membuat Tempe Goreng Tepung :200 gram tahu, iris agak tipisminyak untuk menggorengBahan Pencelup:100 gram tepung terigu protein sedang1 sdm tepung sagu1 sdt garam1/4 sdt merica bubuk2 sdt ketumbar

Resep Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar Enak dan Praktis

Resep Cara Membuat Kue Talam Ubi Jalar - Kue Talam Ubi Jalar merupakan kue basah tradisional yang berbahan utama ubi jalar. Kue bertekstur kenyal dan 2 lapisan dengan rasa yang enak dan dan lezat ini. bisa menjadi pilihan yang tepat untuk dinikmati saat-saat berkumpul keluarga.Bahan Lapisan Bawah :300 gr ubi jalar60 gr tepung kanji50 gr tepung beras125 gr gula pasir250 ml santan kental dari

Resep Masakan Ikan Kembung Bumbu Kuning

Sajikan menu ikan kembung goreng bumbu kuning untuk melengkapi hidangan aneka lauk pauk sehari-hari yang sederhana dan praktis.

RESEP MASAKAN IKAN GORENG KEMBUNG BUMBU KUNING/ KUNYIT

Bahan yang digunakan untuk memasak :

• ½ kg ikan kembung
• 1 buah bawang bombay, iris
• 1 batang daun bawang, iris
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• air dan minyak untuk menggoreng dan menumis secukupnya

Bumbu halus :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 4 cm kunyit
• 2 cm lengkuas

CARA MEMBUAT IKAN KEMBUNG BUMBU KUNING :

1. Bersihkan dan cuci ikan lalu potong menjadi 2 bagian, lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Kemudian goreng dengan minyak panas hingga matang, angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang bombay dan daun bawang hingga layu, masukkan bumbu halus lalu aduk hingga harum. Beri air secukupnya, beri garam, gula dan penyedap, aduk dan sesuaikan rasanya. Masukkan ikan goreng, aduk dan masak hingga bumbu menyerap. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran yang Enak Untuk Anak-anak

Resep Masakan Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran - Salah satu cara agar anak mau makan sayur sayuran adalah dengan memasukan sayur kedalam makanan kesukaannya. Seperti Omelet Lipat Sayuran yang digemari anak-anak.Bahan Membuat Omelet Lipat Sayuran : 3 butir telur ayam 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica, Haluskan atau pilih merica bubuk2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang 3 siung bawang

Resep Cara Membuat Masakan Paha Ayam Masak Santan

Resep Masakan Paha Ayam Masak Santan -  Resep masakan yang berbahan dasar ayam dan diracik bersama bumbu-bumbu alami yang pas dan yang istimewa akan menjadi lebih nikmat. Ada berbagai resep ayam yang bisa Anda coba, salah satunya Masakan Paha Ayam Masak Santan.Bahan Masakan Paha Ayam Masak Santan :7 buah paha ayam bawah700 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2

Resep Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau yang Enak

Resep Masakan dan Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau -  Opor selama ini identik dengan bahan dasar ayam, telur dll. Namun, Jika Opor merupakan salah satu makanan kesukaan Anda sebaiknya anda mencoba menu masakan satu ini yaitu Opor Tempe Cabai Hijau, sensasi cabe hijau tak akan membuat Anda kecewa. Berikut Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau.Bahan Membuat Opor Tempe :200 gram tempe, potong

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Belacan Spesial dan simple

Resep Masakan dan Cara Membuat Nasi Goreng Belacan - Ada Beberapa menu nasi goreng salah satunya adalah  nasi goreng belacan, berikut cara membuatnya.Bahan Membuat Nasi Goreng Belacan :1 kepal belacan5 buah cabe besar3 buah cabe rawit.3 buah bawang merah2 siung bawang putihKecap asin secukupnyaGaram secukupnyaNasi dingin. untuk 4 porsi3 butir telur, dadar lalu iris halusCara Membuat Nasi Goreng

Resep Cara Membuat Steak Tempe Saus Teriyaki Sederhana dan Lezat

Resep Masakan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana dan Lezat - Resep bikin steak kali ini kita akan menggunakan tempe sebagai bahan daranya atau bahan utamanya. Steak tempe enak bila disajikan bersama saus teriyaki dan spesial untuk disantap bersama keluarga tercinta dirumah.Bahan Membuat Steak Tempe :300 gr daging tenderloin premium, cincang halus200 gr tempe, kukus, cincang halus1 butir telur2

Resep Cara Membuat Tongseng Ayam Sederhana dan Enak

Resep Masakan Tongseng Ayam -  Selain daging kambing dan sapi, Anda juga bisa menggunakan daging ayam sebagai bahan utama untuk membuat tongseng ayam. berikut resep tongseng ayam.Bahan Resep Tongseng Ayam :100 gr daging ayam tanpa tulang, iris tipis15 gr bawang merah, iris tipis10 gr jahe, iris tipis1 lbr kol sayur, iris kasar2 lbr daun jeruk1 batang seraiTomat secukupnya5 buah cabai merah, belah

Resep Cara Membuat Masakan Semur Daging Kambing yang Enak dan Sangat Istimewa

Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Kambing - Resep masakan semur daging kambing merupakan salah satu resep masakan semur yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.Bahan Membuat Masakan Semur Daging :0,5kg daging kambing, Potong-potong menjadi 12 bagian10 buah bawang merah, iris tipis1 ruas kayu manis5 biji cengkeh1 liter air7 sdt kecap manis/sesuai seleraMinyak untuk

Resep Cara Membuat Opor Tahu ya Enak dan Lezat

Resep Masakan Cara Membuat Opor Tahu - Tahu adalah salah satu makanan asli indonesia yang berbahan dasar kacang kedelai. Saat ini makanan yang berbahan dasar tahu sangat digemari sebagai makanan sehari-hari. Beberapa variasi masakan dar tahu adalah opor yang enak untuk di nikmati saat bersama keluarga.Bahan Membuat Opor Tahu :3 buah tahu, potong menjadi 4 bagian lalu goreng100 gram kerupuk kulit 

Resep Cara Membuat Soto Daging Sapi yang Lezat dan Spesial

Resep Cara Membuat Soto Daging Sapi Segar dan Lezat - Resep Masakan Soto Daging Sapi merupakan menu masakan Indonesia yang popuer di Kalangan kuliner pecinta masakan Berkuah. Agar tidak penasaran berikut silah dipraktekkan langsung Cara Membuat Soto Daging Sapi.Bahan Membuat Soto Daging Sapi  :500 gram daging sapi10 siung bawang putih, dicincang halus1.500 ml air, 3 sendok makan minyak goreng1

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Paling Enak

Resep Nasi Goreng Kambing - Nasi goreng dikombinasikan dengan daging kambing dan bumbu rempah-rempah pilihan yang lengkap membuat nasi goreng ini menjadi pilihan hidangan paling enak dan super spesial.Bahan Nasi Goreng Kambing :400 gram nasi putih200 gram daging kambing muda, potong dadu1 sendok teh minyak samin3 batang daun bawang, potong kasar2 lembar kol/kubis, potong kasar1 buah tomat, potong

Resep Cara Membuat Masakan Gulai Iga Kambing Spesial

Resep Masakan Gulai Iga Kambing -  Dengan racikan bumbu yang pas Gulai Iga Kambing akan pasti penggugah selera makan anda sekeluarga.Bahan Membuat Masakan Gulai Kambing :1 kg iga kambing200 ml santan kental400 ml santan encer7 butir cengkih5 butir kapulaga7 cm kayu manis5 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan3 sdm minyak untuk menumis1 sdm air asamBumbu yang dihaluskan:10 buah cabai merah8

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing yang Mudah dan Spesial

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing Spesial - Masakan Krengsengan Daging Kambing, salah satu warisan kuliner yang harus dicoba.Bahan Membuat Krengsengan Daging :1/4 daging sapi atau daging kambing2 sdm petis udangBumbu Kerengsengan Daging yang dihaluskan :3 sdm bawang merah1 sdt merica2  sdm bawang putih2 sdm kecap2 sdm minyak goreng1 sdt garam4 buah cabai rawit2 buah tomatCara Membuat

Resep Cara Membuat Masakan Ayam Taliwang Spesial

Resep Masakan Ayam taliwang merupakan suatu makanan khas dari Lombok. Masakan yang terkenal dengan nama ayam taliwang ini menggunakan bumbu rempah yang berasal dari desa karang taliwang, cakra utara, cakranegara, mataram, nusa tenggara barat. Awalnya bumu ini ditemukan oleh seorang Haji yang bernama Haji Murad dan istrinya Salmah yang berasal dari karang taliwang. Oleh karena itu ayam ini

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Salmon Saus Tiram Paling Enak

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Salmon Saus Tiram - Apa itu saus tiram?  Saus tiram adalah saus kental berwarna kehitaman dalam masakan Tionghoa yang dibuat dari tiram. Ada banyak menu masakan yang dibuat saus tiram salah satunya yang akan kami bagikan berikut ini.Bahan Masakan Ikan Salmon Saus Tiram :6 potong ikan salmon segar, bersihkan4 sdt tepung maizena4 batang daun bawang, iris serong8

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Acar Kuning yang Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning - cara membuat masakan yang berbahan utama ikan nila, lalu ditumis dengan bumbu kuning dan tambahan acar. berikut cara membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning.Bahan Membuat Ikan Nila Acar Kuning :500 gr ikan nila ukuran sedang½ sdm air jeruk nipis½ sdm garam2 cm jahe, parut100 gr wortel, potong kecil lonjong100 gr timun, buang biji, potong ½

Resep Cara Membuat Masakan Tumis Daging Kambing Lada Hitam Spesial

Cara Memasak Masakan Tumis Daging Kambing Masak - Selain bisa diolah menjadi Masakan Gulai Iga Kambing, Krengsengan, semur dan Kambing Manis Wijen. Daging kambing juga dapat dijadikan makanan enak dengan ditumis. Tumis daging kambing sangat cocok menjadi teman makan nasi putih, kambing tumis kecap ini juga cocok untuk nikmati dengan roti prata atau roti jala.Bahan Membuat Masakan Tumis Daging

Resep Cara Membuat Sambal Cabe Rawit

Resep Masakan Cara Membuat Sambal Cabe Rawit - berikut cara membuat sambal cabai rawit sebgai pelengkat makanan yang akan disantap.Bahan Membuat Sambal Rawit:10 gram cabai rawit merah5 gram cabai rawit hijau50 ml air matangCara Membuat Sambal Rawit:Masak air hingga mendidih kemudian rebus cabai rawit hingga matang, angkat dan haluskan.Letakkan kedalam mangkuk kecil dan tambahkan air matang

Resep Cara Membuat Mie Kocok Cirebon yang Praktis

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kocok Cirebon yang Praktis - Mie merupakan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Jika Anda adalah salah satu pencinta mie juga sebaiknya, Anda coba mie kocok khas cirebon ini. Enak lohBahan Membuat Mie Kocok Cirebon :400 gram mie basah segar100 gram kol, diiris-iris agak lebar100 gram tauge segar, buang ekornya2 butir telur ayam rebus120 gram suwiran ayam

Resep Cara Membuat Masakan Kering Tempe Pedas Manis yang Enak

Resep Masakan Cara Membuat Masakan Kering Tempe Pedas Manis - Kreasi masakan tempe memang cukup banyak, seperti dibuat steak tempe yang baru baru ini menjadi tren olahan tempe, ada juga opor tempe, Tempe Goreng Manis Gurih, Pizza tempe, Nugget tempe, Tempe bacem dll. Masih banyak dan kadang bingung akan diolah menjadi apa. Sekarang kita olah menjadi Kering tempe pedas manis yang enak dan

Resep Cara Membuat Masakan Opor Ayam Spesial Lezat

Resep Cara Membuat Opor Ayam - Ayam adalah salah satu unggas yang paling sering digunakan sebagai bahan dasar masakan. Daging ayam bisa dibakar/dipanggang, dibuat tongseng, balado dll. berikut salah satu olahan daging ayam yang tak kalah nikmat untuk disantap bersama keluarga dirumah.Bahan Membuat Opor ayam :1 Ekor Ayam, potong-potong1 Butir Kelapa, parut ambil santan kental dan cairBumbu Opor

Resep Cara Membuat Bolu Pisang Sederhana yang Lezat

Resep Cara Membuat Kue Bolu Pisang atau Banana Cake Kismis Sederhana yang Lezat - Bolu Pisang atau Banana Cake sangat terkenal dengan kelezatannya. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun sebagai kue lebaran.Bahan Membuat Bolu Pisang :6 butir telur ambil kuningnya125 gr Gula pasir 1 sdt Vanili6 buah Pisang raja,kupas, lalu haluskan 75 gr Tepung terigu 25 gr Tepung maizena 1

Resep Cara Membuat Bolu Pisang Sederhana yang Lezat

Resep Cara Membuat Bolu Pisang atau Banana Cake Kismis Sederhana yang Lezat - Bolu Pisang atau Banana Cake sangat terkenal dengan kelezatannya. Kue ini sangat cocok untuk dinikmati bersama keluarga maupun sebagai kue lebaran.Bahan Membuat Bolu Pisang :6 butir telur ambil kuningnya125 gr Gula pasir 1 sdt Vanili6 buah Pisang raja,kupas, lalu haluskan 75 gr Tepung terigu 25 gr Tepung maizena 1 sdt

Resep Cara Membuat Masakan Tumis Daging Kambing Lada Hitam Spesial

Cara Memasak Masakan Tumis Daging Kambing Masak - Selain bisa diolah menjadi Masakan Gulai Iga Kambing, Krengsengan, semur dan Kambing Manis Wijen. Daging kambing juga dapat dijadikan makanan enak dengan ditumis. Tumis daging kambing sangat cocok menjadi teman makan nasi putih, kambing tumis kecap ini juga cocok untuk nikmati dengan roti prata atau roti jala.Bahan Membuat Masakan Tumis Daging

Resep Cara Membuat Sambal Cabe Rawit

Resep Masakan Cara Membuat Sambal Cabe Rawit - berikut cara membuat sambal cabai rawit sebgai pelengkat makanan yang akan disantap.Bahan Membuat Sambal Rawit:10 gram cabai rawit merah5 gram cabai rawit hijau50 ml air matangCara Membuat Sambal Rawit:Masak air hingga mendidih kemudian rebus cabai rawit hingga matang, angkat dan haluskan.Letakkan kedalam mangkuk kecil dan tambahkan air matang

Resep Cara Membuat Mie Kocok Cirebon yang Praktis

Resep Masakan Cara Membuat Mie Kocok Cirebon yang Praktis - Mie merupakan makanan yang sangat digemari oleh banyak orang. Jika Anda adalah salah satu pencinta mie juga sebaiknya, Anda coba mie kocok khas cirebon ini. Enak lohBahan Membuat Mie Kocok Cirebon :400 gram mie basah segar100 gram kol, diiris-iris agak lebar100 gram tauge segar, buang ekornya2 butir telur ayam rebus120 gram suwiran ayam

Resep Cara Membuat Masakan Kering Tempe Pedas Manis yang Enak

Resep Masakan Cara Membuat Masakan Kering Tempe Pedas Manis - Kreasi masakan tempe memang cukup banyak, seperti dibuat steak tempe yang baru baru ini menjadi tren olahan tempe, ada juga opor tempe, Tempe Goreng Manis Gurih, Pizza tempe, Nugget tempe, Tempe bacem dll. Masih banyak dan kadang bingung akan diolah menjadi apa. Sekarang kita olah menjadi Kering tempe pedas manis yang enak dan

Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Enak dan Gurih

Resep Cara Membuat Masakan Daging Bumbu Balih - Menu masakan Daging Bumbu Bali yang Enak dan Gurih dengan sensasi kelezatan yang tidak hanya digemari oleh penduduk asli Bali namun disukai oleh siapa saja. Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali sebagai pelengkap lauk pauk makan bersama keluarga tercinta dirumah.Bahan Membuat Daging Bumbu Bali :½ kg daging sapi tanpa lemak,

Resep Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Enak

Resep Masakan Cara Membuat Empal Daging Sapi yang Enak - Berikut cara memasak empal yang empuk, gurih dan mudah ditelan.Bahan Membuat Empal Daging :1 kg daging sapi,rebus lalu dipotong sesuai selera. Sisihkan.½ kg kelapa parut,jadikan santan lalu rebus hingga mendidih.4 sdm penuh gula putih3 lembar daun salam2 cm asam1 buah pala uk. kecil diparutmerica secukupnyagaram secukupnya.Haluskan :5 butir

Resep Cara Membuat Bubur Manado Tinutuan Sulawesi Utara

Resep Masakan dan Cara Membuat Tinutuan atau Bubur Manado adalah makanan khas Indonesia yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Namun ada beberapa juga yang mengatakan tinutuan merupakan makanan khas Minahasa, Sulawesi Utara. Bubur Tinutuan memiliki nutrisi yang baik untuk kesehatan serta vitamin, mineral dan serat pada ubi, labu dan sayuran lainnya.Bahan Bubur Manado Tinutuan :200 gram beras,

Resep Cara Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak

Resep Masakan Cara Membuat Rendang - Rendang atau dalam bahasa Minang: Randang merupakan salah satu masakan tradisional Minangkabau yang menggunakan daging dan santan kelapa dan bumbu rempah-rempah lainnya. Masakan yang mempunyai rasa yang pedas ini digemari oleh seluruh kalangan masyarakat. Rendang bisa dengan mudah ditemukan di seluruh Rumah Makan Padang di Indonesia, Malaysia, dan negara

Resep Cara Membuat Roti Cokelat Manis Isi Kacang yang Enak Lembut dan Gurih

Resep Masakan Cara Membuat Roti Cokelat Manis Isi Kacang yang Enak Lembut dan Gurih - Ada berbagai macam resep kue kering, salah satu yang akan saya bagi disini yaitu Roti Manis Isi Kacang yang Enak dan lezat. Bisa Anda hidangkan untuk makanan sehari-hari atau dalam acara keluarga bahkan saat lebaran.Bahan Membuat Roti Cokelat :50-gr terigu berprotein sedang300-gr terigu berprotein tinggi75-gr

Resep Cara Membuat Tempe Goreng Manis Gurih dan Lezat

Resep Masakan Cara Membuat Tempe Goreng Manis - Tempe adalah makanan yang dibuat dari fermentasi terhadap biji kedelai, Resep tempe goreng manis akan menambah selera makan siang anda dan tidak bosan menikmati tempe goreng dengan cita rasanya yang gurih dan sedikit manis ini.Bahan Membuat Tempe Goreng Manis :200 gram tempe, Potong-potong300 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 lembar daun salam 2 cm

Resep Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran yang Enak Untuk Anak-anak

Resep Masakan Cara Membuat Omelet Lipat Sayuran - Salah satu cara agar anak mau makan sayur sayuran adalah dengan memasukan sayur kedalam makanan kesukaannya. Seperti Omelet Lipat Sayuran yang digemari anak-anak.Bahan Membuat Omelet Lipat Sayuran : 3 butir telur ayam 1/4 sdt garam 1/4 sdt merica, Haluskan atau pilih merica bubuk2 sdm minyak goreng 2 siung bawang putih, cincang 3 siung bawang

Resep Martabak Seafood

Salah satu kreasi martabak kali ini adalah menggunakan kombinasi makanan laut sebagi isi martabak. Caranya cukup praktis, hanya saja untuk menghasilkan cita rasa yang sangat enak dan spesial, bahan-bahan yang digunakan untuk adonan isi terdapat banyak kombinasi.

RESEP MARTABAK SEAFOOD

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :

• 10 lbr kulit lumpia
• 15 bh udang, kupas, cincang kasar
• 1 ekor cumi, cincang kasar
• 250 gram ikan tuna fillet, haluskan
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 sdt kecap ikan
• 2 sdm saus tomat
• 1 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm saus tiram
• 1 btg daun bawang, cincang halus
• ½ bh bawang bombay, cincang halus
• garam, gula pasir dan lada bubuk secukupnya

CARA MEMBUAT MARTABAK SEAFOOD :

1. Campurkan semua bahan lalu aduk hingga adonan tercampur rata. Kemudian ambil selembar kulit lumpia lalu letakkan satu sendok makan adonan. Lipat seperti amplop, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
2. Panaskan minyak, goreng hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Sandwich Telur

Sandwich merupakan salah satu makanan yang praktis karena mudah dibuat, mudah dibawa dan dapat menjadi menu santapan kapan saja. Baik untuk sarapan, bekal atau saat mendadak lapar di tengah malam.

RESEP SANDWICH TELUR
Bahan :

• 4 lembar roti tawar
• 1 sdm mentega
• 2 butir telur
• 2 sdm kol cincang
• 1 sdm wortel cincang
• 1 sdm bawang bombay cincang
• 1 sdm brown sugar/ gula palm
• 1 sdm kecap manis

CARA MEMBUAT SANDWICH TELUR :

1. Panggang kedua sisi roti di pan dadar dengan mentega di atas api sedang hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
2. Kocok telur dan campurkan dengan kol, wortel dan bawang bombay lalu dadar dengan menggunakan sisa mentega (bekas memanggang roti) hingga matang, potong dua.
3. Letakkan masing-masing pada roti panggang, beri kecap di atas telur dan taburi dengan brown sugar. Tutupi dengan sisa roti tawar. Potong dua secara diagonal lalu sajikan.

Resep Cara Membuat Bakwan Cumi Cumi

Resep Masakan - Resep Cara Membuat Bakwan Cumi Cumi . Bakwan Cumi Bumbu Kunyit merupakan salah satu variasi dari olahan masakan cumi. Rasanya gurih dan Nikmat untuk disantap bersama teman maupun keluarga tercinta. Berikut Resep Membuat Bakwan Cumi Bumbu Kunyit.







Bahan Membuat Bakwan Cumi :

150 gr cumi, potong tipis bulat. 
3 sdm Tepung terigu
3 lbr Daun Mangkokan, iris tipis
3/4 sdt Garam

Resep Cara Membuat Masakan Paha Ayam Masak Santan

Resep Masakan Paha Ayam Masak Santan -  Resep masakan yang berbahan dasar ayam dan diracik bersama bumbu-bumbu alami yang pas dan yang istimewa akan menjadi lebih nikmat. Ada berbagai resep ayam yang bisa Anda coba, salah satunya Masakan Paha Ayam Masak Santan.Bahan Masakan Paha Ayam Masak Santan :7 buah paha ayam bawah700 ml santan dari 1 butir kelapa2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya2

Resep Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau yang Enak

Resep Masakan dan Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau -  Opor selama ini identik dengan bahan dasar ayam, telur dll. Namun, Jika Opor merupakan salah satu makanan kesukaan Anda sebaiknya anda mencoba menu masakan satu ini yaitu Opor Tempe Cabai Hijau, sensasi cabe hijau tak akan membuat Anda kecewa. Berikut Cara Membuat Opor Tempe Cabai Hijau.Bahan Membuat Opor Tempe :200 gram tempe, potong

Resep Cara Membuat Nasi Goreng Belacan Spesial dan simple

Resep Masakan dan Cara Membuat Nasi Goreng Belacan - Ada Beberapa menu nasi goreng salah satunya adalah  nasi goreng belacan, berikut cara membuatnya.Bahan Membuat Nasi Goreng Belacan :1 kepal belacan5 buah cabe besar3 buah cabe rawit.3 buah bawang merah2 siung bawang putihKecap asin secukupnyaGaram secukupnyaNasi dingin. untuk 4 porsi3 butir telur, dadar lalu iris halusCara Membuat Nasi Goreng

Resep Cara Membuat Steak Tempe Saus Teriyaki Sederhana dan Lezat

Resep Masakan Cara Membuat Steak Tempe Sederhana dan Lezat - Resep bikin steak kali ini kita akan menggunakan tempe sebagai bahan daranya atau bahan utamanya. Steak tempe enak bila disajikan bersama saus teriyaki dan spesial untuk disantap bersama keluarga tercinta dirumah.Bahan Membuat Steak Tempe :300 gr daging tenderloin premium, cincang halus200 gr tempe, kukus, cincang halus1 butir telur2

Resep Cara Membuat Masakan Semur Daging Kambing yang Enak dan Sangat Istimewa

Resep Masakan Cara Membuat Semur Daging Kambing - Resep masakan semur daging kambing merupakan salah satu resep masakan semur yang paling banyak diminati oleh masyarakat Indonesia.Bahan Membuat Masakan Semur Daging :0,5kg daging kambing, Potong-potong menjadi 12 bagian10 buah bawang merah, iris tipis1 ruas kayu manis5 biji cengkeh1 liter air7 sdt kecap manis/sesuai seleraMinyak untuk

Resep Cara Membuat Opor Tahu ya Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Opor Tahu - Tahu adalah salah satu makanan asli indonesia yang berbahan dasar kacang kedelai. Saat ini makanan yang berbahan dasar tahu sangat digemari sebagai makanan sehari-hari. Beberapa variasi masakan dar tahu adalah opor yang enak untuk di nikmati saat bersama keluarga.Bahan Membuat Opor Tahu :3 buah tahu, potong menjadi 4 bagian lalu goreng100 gram kerupuk kulit 2 lembar

Resep Cara Membuat Soto Daging Sapi yang Lezat dan Spesial

Resep Cara Membuat Soto Daging Sapi Segar dan Lezat - Resep Masakan Soto Daging Sapi merupakan menu masakan Indonesia yang popuer di Kalangan kuliner pecinta masakan Berkuah. Agar tidak penasaran berikut silah dipraktekkan langsung Cara Membuat Soto Daging Sapi.Bahan Membuat Soto Daging Sapi  :500 gram daging sapi10 siung bawang putih, dicincang halus1.500 ml air, 3 sendok makan minyak goreng1

Resep Cara Membuat Masakan Gulai Iga Kambing Spesial

Resep Masakan Gulai Iga Kambing -  Dengan racikan bumbu yang pas Gulai Iga Kambing akan pasti penggugah selera makan anda sekeluarga.Bahan Membuat Masakan Gulai Kambing :1 kg iga kambing200 ml santan kental400 ml santan encer7 butir cengkih5 butir kapulaga7 cm kayu manis5 lembar daun jeruk2 batang serai, memarkan3 sdm minyak untuk menumis1 sdm air asamBumbu yang dihaluskan:10 buah cabai merah8

Resep Cara Membuat Nasi Kebuli Kambing

Hidangan kuliner khas Timur Tengah ini juga populer di Indonesia bahkan dengan dipadukan rempah-rempah yang lebih kaya. Jika ingin mencoba mencicipi nasi kebuli, berikut resep yang sederhananya.

NASI KEBULI DAGING KAMBING

Bahan dan Bumbu yang diperlukan :

• ½ liter beras, cuci bersih, kukus ¾ matang
• 300 gram daging kambing, iris-iris kecil
• ¼ buah bawang bombay, iris tipis
• 5 butir bawang merah, tumbuk kasar
• 5 buah kapulaga
• 5 butir cengkeh
• 3 cm kayu manis
• garam dan lada secukupnya
• mentega/ minyak samin untuk menumis

CARA MEMBUAT NASI KEBULI DAGING KAMBING :

1. Panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang merah lalu masukkan juga kapulaga, cengkeh dan kayu manis.
2. Masukkan daging, beri garam dan lada secukupnya, masukkan nasi lalu aduk hingga rata, angkat. Kemudian kukus kembali nasi hingga benar-benar matang, angkat dan sajikan.

Resep Ayam Panggang Bumbu Rujak

Daging ayam merupakan salah satu menu yang sering dihidangkan sehari-hari dengan berbagai macam cara. Ayam panggang bumbu rujak adalah salah satu resep yang populer di antaranya.

AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 250 ml santan kental
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam

Bumbu halus :

• 5 buah cabe merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar
• 4 butir kemiri
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT AYAM PANGGANG BUMBU RUJAK :

1. Tumis bumbu halus hingga harum lalu masukkan potongan ayam, santan, daun salam dan serai, aduk rata.
2. Masak hingga mengering, angkat lalu dipanggang di atas bara api.

Resep Masakan Tumis Kangkung Terasi

Tumis kangkung terasi merupakan variasi resep masakan sederhana kali ini. Salah satu menu sayur mayur yang kerap hadir dalam menu hidangan sehari-hari.

RESEP TUMIS KANGKUNG TERASI

Bahan yang diperlukan :

• 1 ikat kangkung
• ½ sdt terasi
• 100 ml air
• garam, gula dan penyedap
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 butir kemiri
• ½ cm kencur

CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG TERASI :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air, aduk dan masukkan terasi, garam dan penyedap rasa.
2. Masukkan kangkung yang sudah dipotong-potong (dipetik daun dan batang yang muda), aduk lalu masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing yang Mudah dan Spesial

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Kambing Spesial - Masakan Krengsengan Daging Kambing, salah satu warisan kuliner yang harus dicoba.Bahan Membuat Krengsengan Daging :1/4 daging sapi atau daging kambing2 sdm petis udangBumbu Kerengsengan Daging yang dihaluskan :3 sdm bawang merah1 sdt merica2  sdm bawang putih2 sdm kecap2 sdm minyak goreng1 sdt garam4 buah cabai rawit2 buah tomatCara Membuat

Resep Cara Membuat Masakan Ayam Taliwang Spesial

Ayam taliwang merupakan suatu makanan khas dari Lombok. Masakan yang terkenal dengan nama ayam taliwang ini menggunakan bumbu rempah yang berasal dari desa karang taliwang, cakra utara, cakranegara, mataram, nusa tenggara barat. Awalnya bumu ini ditemukan oleh seorang Haji yang bernama Haji Murad dan istrinya Salmah yang berasal dari karang taliwang. Oleh karena itu ayam ini dinamakan ayam

Resep Nasi Goreng Spesial Rumahan

Baik dengan disengaja atau hanya sekedar memanfaatkan sisa nasi, kita dapat mengolah menjadi masakan yang lezat. Nasi dingin beserta campuran bumbu yang digoreng dengan minyak atau margarine ternyata menjadi salah satu menu terlezat di dunia. Memang nasi goreng biasanya dipadukan dengan bahan-bahan lain, seperti telur, ayam, daging, seafood dan lain sebagainya sehingga menjadi spesial. Berikut resep nasi goreng spesial dengan bahan-bahan yang sederhana untuk hidangan keluarga di rumah.

RESEP NASI GORENG

Sumber : http://resepmasakankreatif.blogspot.com/

Bahan dan Bumbu :

• 1 piring penuh nasi putih
• 1 buah sosis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan saus tiram
• garam, lada dan penyedap secukupnya
• 2 butir bawang merah, iris tipis
• 1 siung bawang putih, iris tipis

Peenyajian :

• irisan mentimun
• irisan tomat
• kerupuk
• nugget ayam, goreng, sisihkan

CARA MEMBUAT NASI GORENG :

1. Panaskan sedikit minyak atau margarine, tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan nasi putih, aduk rata lalu beri garam, merica dan penyedap secukupnya, aduk rata lagi.
2. Tuang saus tiram dan kecap manis sambil diaduk hingga rata, masak hingga matang. Angkat nasi goreng, pindahkan ke piring saji lalu hidangkan bersama bahan pelengkapnya.

Resep Bakwan Jagung Bakso Ikan

Bakwan jagung merupakan hidangan sederhana lainnya yang banyak diminati dengan khas rasa gurih dan renyahnya. Bakwan atau perkedel jagung biasa dihidangkan sebagai cemilan dengan cabai rawit utuh untuk menambah sensasi rasa pedas atau juga bisa dihidangakan sebagai pelengkap dalam menu makan besar.

RESEP BAKWAN JAGUNG BAKSO IKAN

Bahan yang dibutuhkan :

• 4 buah jagung manis
• 5 buah bakso ikan
• 4 sendok makan tepung terigu
• 1 buah telur ayam
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh royco
• ¼ kg minyak goreng

Bumbu yang di iris :

• 1 batang daun bawang
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT BAKWAN JAGUNG BAKSO IKAN :

1. Cuci bersih jagung lalu serut dengan menggunakan pisau. Masukkan ke dalam wadah lalu campurkan dengan bakso ikan yang sebelumnya diiris-iris atau dicincang kasar.
2. Masukkan pula bumbu iris, aduk hingga rata. Tambahkan garam dan royco, aduk rata lalu masukkan telur dan terigu, aduk rata lagi.
3. Panaskan minyak, goreng dengan bentuk sesuai selera hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Balik perkedel agar matang merata lalu angkat dan tiriskan.

Resep Sambal Goreng Tomat

Bagi masyarakat Indonesia khususnya, sambal merupakan suatu sajian kuliner yang hampir tak pernah luput dalam menu hidangan di meja makan. Sentuhan rasa pedas sambal seolah menjadi bagian rasa yang tak boleh hilang dalam lidah saat menyantap suatu hidangan. Selain diolah dengan dicampurkan dengan sebuah masakan, sambal juga dapat dihidangkan terpisah dengan racikan atau campuran cabai dengan berbagai bahan dan rempah lainnya. Sambal adalah salah satu unsur khas hidangan Indonesia, Melayu ditemukan pula dalam kuliner Asia Selatan dan Asia Timur. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah, salah satunya yang sederhana adalah sambal goreng tomat berikut ini.

RESEP SAMBAL GORENG TOMAT

• 10 buah cabai rawit
• 2 buah tomat
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG TOMAT :

1. Goreng semua bahan hingga layu, selain garam dan gula.
2. Setelah digoreng, ulek atau haluskan semua bahan tersebut. Beri garam dan gula secukupnya lalu aduk rata. Siap disajikan.

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Acar Kuning yang Enak dan Lezat

Resep Cara Membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning - cara membuat masakan yang berbahan utama ikan nila, lalu ditumis dengan bumbu kuning dan tambahan acar. berikut cara membuat Masakan Ikan Nila Acar Kuning.Bahan Membuat Ikan Nila Acar Kuning :500 gr ikan nila ukuran sedang½ sdm air jeruk nipis½ sdm garam2 cm jahe, parut100 gr wortel, potong kecil lonjong100 gr timun, buang biji, potong ½

Resep Cara Membuat Masakan Sambal Terasi Goreng yang Enak

Resep Cara Membuat Sambal Terasi Goreng - Sebagai pecinta sambal tentu akan merasakan hambar jika hidangan tidak disertai dengan sambal. Ada banyak sambal di nusantara ini salah satunya sambal goreng terasi.Bahan Membuat Sambal Terasi Goreng :1-2 sdt garam4 sdm gula jawa1 buah tomat ukuran besar, iris halus3 lembar daun salam1 batang serai, geprek3 iris lengkuas, geprek5 sdm minyak gorengBumbu

Resep Cara Membuat Sup Jagung yang Enak dan Sehat

Resep Cara Membuat Sup Jagung yang Enak dan Sehat - Jagung selalu pas diolah menjadi beragam masakan salah satunya sup Salah satu sup berbahan jagung ialah sup jagung manis.Bahan Membuat Sup Jagung :150 gram jagung manis pipil150 gram dada ayam fillet, direbus, potong kotak1/4 buah bawang bombay, cincang halus1 cm jahe, diparut1 sendok teh kecap ikan 2 sendok teh garam½ sendok teh merica bubuk1

Resep Omelet Telur

Omelet/ omelette, makanan dari olahan telur (telur dadar) ini merupakan menu masakan yang mendunia dengan khas yang berbeda dari masing-masing negara. Berikut salah satu variasi resep omelet yang patut untuk dicoba.

RESEP OMELET TELUR

Bahan :

• 3 butir telur
• ½ buah bawang bombay kecil, cincang halus
• ½ buah wortel, cincang halus
• garam dan cabai bubuk secukupnya
• 1 lembar rumput laut panggang - roested seaweed
• 2 sendok makan minyak goreng

CARA MEMBUAT OMELET TELUR :

1. Kocok telur dengan garpu, tambahkan bawang bombay, wortel, garam, cabai bubuk. Aduk rata.
2. Panaskan minyak di pan dadar, tuang campuran telur lalu Masak dengan api kecil hingga matang.
3. Letakkan lembaran rumput di atas omelet, kemudian gulung omelet hingga padat. Diamkan hingga dingin lalu potong-potong dan sajikan.

Resep Ikan Gurame Goreng

Ikan gurami/ gurame merupakan salah satu jenis ikan yang populer dalam menu kuliner dikarenakan rasa daging yang gurih dan sedap. Tekstur daging yang lembut namun kokoh dan tebal menjadikan ikan ini enak diolah dengan dibakar ataupun digoreng. Resep masakan kali ini mengkombinasikan ikan gurame yang digoreng, rasa asam dari nanas dan sedikit rasa pedas dari cabe dengan bumbu dan rempah lainnya.

RESEP IKAN GURAME GORENG NANAS

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :

• 1 ekor ikan gurame
• ½ buah nanas masak, kupas, potong2
• 3 cm jahe, geprek
• 2 lembar daun salam
• garam, lada dan cuka secukupnya
• minyak untuk menggoreng dan menumis bumbu

Bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• 5 butir kemiri
• 3 cm kunyit

CARA MEMBUAT IKAN GURAME GORENG :

1. Bersihkan ikan gurame dan buang sisiknya. Gurat dengan pisau dan beri tanda silang di kedua sisi ikan. Beri garam dan lada lalu diamkan sesaat. Goreng ikan denaan minyak panas hingga matang lalu angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan jahe hingga harum. Masukkan potongan nanas lalu aduk secara merata lalu masukkan ikan, beri garam dan lada secukupnya. Angkat dan siap dihidangkan.

Resep Tumis Buncis dan Udang

Kacang buncis merupakan jenis sayuran yang sehat dan terasa segar baik dilalap langsung maupun dimasak sayur atau dengan resep tumis buncis berikut ini. Sekilas info, bahwa dengan mengkonsumsi sekitar 100 gram buncis ternyata sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan vitamin C harian Anda.

RESEP TUMIS BUNCIS

Bahan dan bumbu yang diperlukan :

• 15 buah buncis, buang serat, iris menyerong
• 100 gram udang kecil, bersihkan, buang kepala
• 2 sendok makan cabe giling
• 1 buah tahu putih (10x10 cm), potong dadu kecil, goreng kering
• 100 gram daging sapi, iris tipis
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan lada secukupnya

CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS DAN UDANG :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih halus hingga harum. Masukkan cabe giling, buncis, udang, daging dan tahu, aduk rata.
2. Beri sedikit air, garam dan lada secukupnya lalu aduk dengan rata. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Karedok Kacang Panjang

Karedok merupakan salah satu menu sederhana sehari-hari lainnya yang populer sebagai makanan tradisional di Jawa Barat. Karedok umumnya menggunakan beberapa jenis sayur-sayuran mentah yang dicampurkan dengan bumbu atau saus kacang. Oleh masyarakat Sunda, karedok biasanya dibuat dadakan sebagai hidangan pelengkap karena mampu menembah selera saat menyantap makanan yang telah siap dihidangkan lainnya. Jenis sayuran mentah yang digunakan pun tergantung dengan stok yang ada, bahkan tetap enak walaupun tanpa menggunakan saus kacang. Salah satunya yang cukup digemari adalah karedok dengan berbahan kacang panjang berikut ini.

RESEP KAREDOK KACANG PANJANG

Bahan dan bumbu untuk membuat karedok :

• 150 gram kacang panjang, potong-potong kecil
• 5 buah cabai rawit
• ½ sendok teh gula merah
• 1 sendok teh terasi
• ½ siung bawang putih
• 1 cm kencur
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT KAREDOK KACANG PANJANG :

1. Semua bumbu diulek hingga halus lalu masukkan kacang panjang.
2. Ulek kembali dan diaduk hingga kacang panjang tercampur dengan bumbu. Karedok siap untuk disajikan.

Resep Masakan Praktis Tumis Sawi Putih

Sawi memiliki khasiat yang luar biasa, mampu menangkal hipertensi, penyakit jantung dan berbagai jenis kanker. Resep masakan tumis atau oseng berikut ini merupakan makanan yang dimasak dengan cara sederhana praktis dengan bahan baku sayuran yang sangat mudah ditemukan di pasar. Selain dijadikan bahan pelengkap dalam masakan lainnya, sawi juga enak diolah sebagai bahan utama sebagai menu hidangan, seperti sayur tumis berikut ini.

RESEP TUMIS SAWI PUTIH

Bahan yang diperlukan :

• 250 gram sawi putih
• 2 sendok makan air
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• garam dan merica secukupnya
• gula pasir dan penyedap jika suka

Bumbu yang diiris :

• 2 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS SAWI PUTIH :

1. Cuci bersih sawi putih lalu potong-potong sesuai selera, sisihkan.
2. Tumis bumbu iris dengan sedikit minyak panas yang sudah dipanaskan hingga harum.
3. Masukkan sawi putih dan beri air, garam, merica, tambahkan gula dan penyedap secukupnya. Aduk dan masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Masakan Ikan Mujair

Ikan mujair merupakan jenis ikan air tawar yang bisa menjadi hidangan yang cukup lezat. Ikan mujair memang kalah populer dari kerabat dekatnya ikan nila, tetapi karena sahabat dekat rasanya tidak kalah gurih, seperti halnya resep masakan ikan mujair berikut ini.

RESEP IKAN MUJAIR MASAK PINDANG

Aura, maret 2012

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan :

• 3 ekor ikan mujair, bersihkan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan lada bubuk secukupnya
• minyak untuk menggoreng secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, potong-potong
• 2 buah cabe hijau, potong-potong
• 2 batang serai, memarkan
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 500 ml air
• 3 sdm kecap manis
• 1 sdt gula pasir

CARA MEMBUAT MASAKAN IKAN MUJAIR :

1. Lumuri ikan mujair dengan bawang putih garam, merica hingga rata. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan mengering. Angkat dan tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabe merah, cabe hijau, serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga rata dan layu.
3. Masukkan air, kecap, garam dan gula pasir, aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan ikan mujair lalu masak sebentar. Angkat dan sajikan.

Resep Cara Membuat Lumpia Goreng

Lumpia adalah lembaran tipis dari tepung gandum yang dijadikan kulit lalu digunakan sebagai pembungkus dari berbagai variasi isian. Lumpia merupakan salah satu wisata kuliner yang populer di Semarang dan Bandung dengan khas jajanan lumpia basahnya. Kulit lumpia yang siap pakai bisa didapat di berbagai tempat sehingga membuat proses bikin lumpia menjadi lebih praktis. Sebagai menu hidangan santai keluarga di rumah, resep lumpia goreng ayam berikut ini dapat dijadikan pilihan yang tepat.

RESEP LUMPIA GORENG
Aura, maret 2012

Bahan dan bumbu yang diperlukan :

• 15 lembar kulit lumpia
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 3 butir bawang merah, cincang halus
• 1 buah cabe merah besar, cincang halus
• 300 gram ayam fillet, rebus, suir-suir
• 1 bks bumbu opor, siap beli
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• lettuce secukupnya
• garam dan gula pasir secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT LUMPIA GORENG :

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan bumbu opor dan cabai merah, aduk hingga rata. Masukkan ayam, santan, garam, gula pasir. Masak hingga bumbu meresap dan mengering. Angkat.
2. Ambil selembar kulit lumpia, letakkan lettuce dan satu sendok makan opor ayam. Lipat, gulung hingga padat dan rapi. Lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan.

Resep Oseng Oseng Labu Siam

Masakan kali ini menggunakan labu siam sebagai bahan untuk tumisan sederhana. Jenis sayuran yang mudah ditemukan dan berharga murah ini merupakan makanan sehat yang baik buat jantung, mampu menangkal kanker, sangat dianjurkan bagi wanita hamil dan bayi serta baik dikonsumsi sebagai menu untuk diet sehat.

RESEP OSENG LABU SIAM

Berikut resep oseng-oseng atau tumis labu siam sederhana :

Bahan :

• 250 gram labu siam, cuci dan potong tipis memanjang/ berbentuk korek
• garam dan gula
• 1 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat segar

CARA MEMBUAT OSENG LABU SIAM :

1. Panaskan wajan, tuang sedikit minyak. Setelah cukup panas tumis bumbu iris sampai harum lalu masukkan potongan labu siam, aduk.
2. Beri garam, gula dan penyedap jika suka sesuai selera. Tuang sedikit air sekitar setengah gelas kecil lalu aduk rata. Angkat setelah matang dan empuk lalu sajikan.

Resep Masakan Tumis Sohun Oyong

Sohun atau soun merupakan bahan makanan sejenis mie yang biasanya terbuat dari bahan dasar pati sagu, kacang hijau, umbi (kentang, ubi jalar, tapioka), aren atau dan midro/ ganyong. (wikipedia). Sebelum diolah menjadi berbagai makanan, sohun direbus atau cukup direndam air panas sehingga berwarna bening, bertekstur kenyal, dan memiliki permukaan yang licin .

RESEP TUMIS SOHUN OYONG

Bahan dan bumbu yang disiapkan :

• 1 bungkus sohun, tendam air panas 10 menit, tiriskan
• ¼ kg oyong/ kisik
• 1 sendok makan minyak untuk menumis
• 4 sendok makan air
• garam dan lada, penyedap secukupnya
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis

CARA MEMBUAT TUMIS SOHUN OYONG :

1. Tumis irisan bawang merah dan bawang putih hingga harum lalu masukkan sayur oyong yang dipotong sesuai selera.
2. Beri garam, lada dan penyedap, aduk rata. Tuang sedikit air lalu masukkan sohun, aduk rata. Angkat setelah matang dan sajikan. Taburi pula bawang goreng jika suka.