Resep Bakwan Goreng Gurih dan Renyah

Resep bakwan goreng gurih dan renyah merupakan kuliner gorengan yang terbuat dari adonan tepung dengan beberapa sayuran seperti kubis dan wortel. Bakwan goreng ini cocok untuk cemilan maupun lauk makan dan tambah komplit lagi apabila bakwan dimakan dengan lalapan cabe rawit.

RESEP BAKWAN GORENG GURIH DAN RENYAH

Bahan-bahan:

• 1/4 kg kubis iris kecil tipis
• 1 buah wortel iris kecil tipis
• 300 gram tepung terigu
• Air dan minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 4 siung bawang putih
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT BAKWAN GORENG GURIH DAN RENYAH

1. Membuat adonan dengan mencapurkan air, tepung, dan bumbu halus
2. Masukkan irisan kubis dan wortel lalu aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Panaskan minyak goreng lalu ambil adonan dengan menggunakan sendok besar dan goreng adonan tersebut sampai berwarna keemasan atau mateng.
4. Sajikan sewaktu hangat dengan cabai rawit atau saus pedas.

Resep Sambal Goreng Kentang Campur Pete

Resep sambal goreng kentang dengan campuran hati sapi dan pete merupakan hidangan menu pelengkap yang harus ada disetiap acara makan besar seperti kumpul keluarga. Campuran antara kentang goreng dan hati membuat menu sambal bercita rasa khas, pedas, dan nikmat. serta aroma yang dihasilkan dari pete bikin anda ketagihan.

RESEP SAMBAL GORENG KENTANG CAMPUR PETE

Bahan-bahan:

• 1 kg kentang potong dadu
• 1/2 kg hati sapi potong kotak
• 2 papan pete
• 250 gram cabe merah iris tipis dan serong
• 8 siung bawang merah iris tipis
• 4 siung bawang putih iris tipis
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 buah tomat
• 2 ruas jahe
• 1 ruas laos
• 200 cc santan
• garam, gula, dan minyak secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KENTANG CAMPUR PETE

1. Goreng kentang dan hati sampai matang.
2. Tumis bawang putih dan merah sampai harum lalu masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, tomat, jahe, dan laos.
3. Masukkan kentang dan hati yang sudah digoreng dulu, pete, santan, gula, dan garam.
4. Aduk hingga rata dan masak sampai santan menyusut baru kemudian angkat dan sambal goreng kentang siap untuk dihidangkan.

Resep Sayap Ayam Goreng Saus Madu

Sayap ayam saus madu cocok untuk disajikan sebagai pilihan menu makan keluarga. Bagian ini banyak digemari selain dagingnya, cita rasanya enak beraroma tentunya cocok untuk seluruh keluarga termasuk si kecil. Berikut resep sayap ayam goreng yang diolah dengan bumbu saus yang nikmat sehingga lebih menggugah selera.

RESEP SAYAP AYAM GORENG SAUS MADU

Bahan :

• 600 gram sayap ayam, buang ujungnya
• 1 sendok makan air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam halus
• ¼ sendok teh merica bubuk
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1 buah bawang bombay, cincang halus
• 5 sendok makan saus tomat
• 2 sendok makan saus barbeque
• 5 sendok makan madu
• 100 ml air
• 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• minyak untuk menggoreng
• 1 sendok makan mentega

CARA MEMBUAT SAYAP AYAM GORENG SAUS MADU :

1. Rendam sayap ayam dalam campuran air jeruk nipis, garam dan merica hingga 30 menit sambil diremas-remas agar bumbu meresap. Tiriskan lalu goreng sayap ayam dalam minyak panas hingga matang, sisihkan.
2. Panaskan mentega, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tuang saus tomat, saus barbeque, madu dan air. Masak hingga mendidih lalu tuangkan larutan tepung maizena. Aduk dan masak hingga kuah mengental. Angkat lalu masukkan sayap ayam goreng, aduk rata dan siap dihidangkan.

Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana

Masakan nusantara dengan khas gurihnya kuah santan memberikan kenikmatan yang lebih saat menyantap beragam sayuran yang terdapat di dalamnya. Ditambah dengan nasi putih panas dan sambal pedas membuat keringat mengucur menjadi tidak sia-sia, berikut resep sayur lodeh yang dimaksud.

RESEP SAYUR LODEH KHAS SUNDA
Bahan :

• 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu
• 1 buah terong ungu, potong dadu
• 1 buah jagung manis, potong-potong
• 150 gram kacang panjang, potong-potong
• daun dan buah melinjo sesuai selera
• 200 ml santan dari ½ butir kelapa
• 400 ml air
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula merah
• 1 buah tomat, potong-potong
• penyedap alakadarnya

Bumbu Halus :

• 4 butir kemiri
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt gula merah
• ½ sdt terasi
• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih

CARA MEMBUAT SAYUR LODEH SUNDA ENAK SEDERHANA :

1. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga wangi, angkat dan sisihkan.
2. Didihkan air, masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan. Masukkan tumisan bumbu lalu tambahkan garam, penyedap, gula merah, tomat dan santan. Aduk dan masak hingga mendidih kembali dan matang, angkat siap disajikan.

Resep Tumis Buncis dan Cumi Asin

Beragam masakan enak dapat dikreasikan dari bahan buncis. Jenis sayuran yang mudah didapat dan mudah diolah tetapi banyak memberikan manfaat bagi tubuh. Resep tumis buncis kali ini dikombinasikan dengan cumi asin untuk menambah pilihan menu sederhana sehari-hari.

RESEP TUMIS BUNCIS CUMI ASIN

Bahan :

• 1 ons cumi asin, rendam air hangat, cuci dan tiriskan
• 250 gram buncis
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm saus sambal
• 100 ml air

Bumbu Iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS DAN CUMI ASIN :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan cumi asin, aduk rata.
2. Masukkan potongan buncis, aduk rata lalu tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, saus sambal dan sedikit air, aduk rata. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan.

Resep Tumis Kacang Panjang & Tempe

RESEP TUMIS KACANG PANJANG TEMPE

Bahan :

• 250 gram kacang panjang, potong-potong
• 250 gram tempe, potong korek api
• 250 gram udang, buang kepala
• 400 ml air atau sesuai selera
• 2 sdm minyak untuk menumis
• 2 sdm saus tiram
• 5 sdm kecap manis
• ½ sdt terasi matang
• garam dan penyedap secukupnya

Bumbu Iris :

• 4 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 1 cm lengkuas
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT TUMIS KACANG PANJANG DAN TEMPE :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bumbu iris lainnya hingga harum. Masukkan udang, aduk hingga udang berubah warna. Masukkan kacang panjang, aduk rata lalu beri air.
2. Masukkan tempe, saus tiram, kecap manis, terasi, garam dan penyedap. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang serta kuah berkurang. Angkat dan sajikan.

Resep Bola Bola Tape Goreng Keju Coklat

Makanan tradisional dari olahan tape atau tapai singkong (ubi kayu) dengan digoreng menjadi alternatif sederhana selain enak disantap langsung atau olahan lainnya. Dengan dibentuk bola-bola serta kombinasi rasa keju dan coklat membuatnya menjadil lebih spesial.

RESEP BOLA BOLA TAPE GORENG KEJU COKLAT

Bahan :

• 500 gr tape singkong, buang seratnya, haluskan
• 2 sdm susu kental manis putih
• 100 gr cooking chocolate/ coklat masak, potong dadu
• 100 gr keju cheddar, parut
• 100 gr tepung panir
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• minyak seperlunya untuk menggoreng

CARA MEMBUAT BOLA BOLA TAPE GORENG SINGKONG  KEJU COKLAT :

1. Campurkan tape, keju dan susu, aduk rata. Ambil 1 sendok makan adonan, pipihkan dan beri isian dengan cooking chocolate lalu bulatkan berbentuk bola. Lakukan sampai adonan habis.
2. Celupkan bola-bola tape ke dalam kocokan telur, gulingkan ke tepung panir hingga rata ke seluruh permukaannya. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, tiriskan.

Resep Nasi Bakar Teri

Cobain juga hidangkan nasi bakar, biar ga mau nasi goreng melulu. Ada resep nasi bakar yang mudah jika ga ingin yang terlalu ribet. Nasi bakar terkenal ampuh memiliki khasiat meningkatkan selera makan dan mengobati rasa lapar.

RESEP NASI BAKAR TERI

Bahan :

• 250 gr beras
• 500 ml santan dari ½ butir kelapa
• 50 gr teri nasi kering, cuci bersih
• 250 ml air
• 2 btg serai, memarkan
• daun pisang secukupnya

Bumbu Halus :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• garam secukupnya

CARA MEMBUAT NASI BAKAR TERI :

1. Campur beras, teri nasi, serai, bumbu halus dan santan, aduk rata. Masak hingga santan terserap seluruhnya.
2. Kukus beras hingga matang, angkat. Ambil nasi untuk dibungkus dengan daun pisang dan padatkan, bungkus seperti membungkus lontong lalu semat atau selipkan kedua ujung daun pisang. Bakar nasi sekitar 3 menit, angkat dan sajikan hangat.

Resep Nasi Kuning Plus Sambal Enak

Selain menjadi tradisi sebagai hidangan dalam acara-acara tertentu, nasi kuning juga enak dijadikan menu makan pagi atau sarapan sehari-hari. Nasi kuning biasa disajikan dengan berbagai pelengkap yang membuat santapan menjadi lebih nikmat, kacang goreng, orek atau kering tempe, telur dadar atau rebus, ketimun dan taburan bawang goreng atau mungkin pelengkap lainnya layaknya nasi putih. Satu lagi yang tak lupa adalah sambal yang sudah sangat akrab dengan lidah Indonesia.

RESEP NASI KUNING

Bahan :

• 600 gr beras, cuci, tiriskan
• 100 gr kunyit parut dan 100 ml air, peras
• ¼ sdt kunyit bubuk
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa
• 4 lembar daun pandan
• 3 batang serai, memarkan
• 6 lembar daun jeruk
• ½ sdm garam

Bahan Sambal :

• ½ butir kelapa, parut, goreng setengah matang
• 2 siung bawang putih
• 1 jari kencur
• ¼ jari kunyit
• cabe sesuai selera
• garam dan terasi secukupnya

CARA MEMBUAT NASI KUNING DAN SAMBAL :

1. Rendam beras dengan air yang telah dicampur dengan perasan air kunyit dan kunyit bubuk hingga 45 menit, tiriskan.
2. Didihkan santan, masukkan serai, daun pandan, daun jeruk dan garam sambil sesekali diaduk, angkat. Masukkan beras ke dalam panci, tambahkan santan lalu kukus hingga 30 menit di atas api sedang hingga matang.
3. Haluskan bawang putih, kencur, kunyit, garam dan terasi. Campurkan dengan kelapa parut setengah matang, goreng sambil diaduk hingga matang. Sajikan nasi kuning beserta sambal dan hidangan pelengkap lainnya sesuai selera.

Resep Soto Bandung Daging Ayam

Ciri khas hidangan soto Bandung biasanya adalah berkuah bening dengan penggunaan lobak, tomat, kacang kedelai goreng serta daging sapi plus tetelannya. Untuk membuat resep soto bandung yang relatif lebih sederhana dapat menggunakan daging ayam dengan kualitas rasa yang tak kalah enak tentunya.

RESEP SOTO BANDUNG

Bahan :

• 250 gram daging ayam, bersihkan, potong sesuai selera
• 200 gram lobak, kupas, iris-iris, cuci bersih
• 1 batang daun bawang, potong-potong
• 1 batang daun seledri, potong-potong
• 1 batang serai, digeprek
• 2 lembar daun salam
• 1 buah jeruk nipis, peras
• 1 buah tomat, iris
• 1 sdt garam
• ½ sdt penyedap rasa
• ½ sdt merica
• 900 ml air
• 1 sdm minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 3 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe

CARA MEMBUAT SOTO BANDUNG :

1. Rebus irisan lobak hingga setengah matang, angkat dan tiriskan lalu sisihkan.
2. Rebus daging ayam bersama daun salam hingga mendidih dan daging empuk, kecilkan api.
3. Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi dan matang, angkat lalu masukkan ke dalam rebusan daging ayam. Tambahkan garam, penyedap, merica, daun bawang, seledri dan tomat. Masak hingga mendidih dan matang. 
4. Masukkan lobak dan perasan jeruk nipis, Soto Bandung sederhana telah siap untuk disajikan.

Resep Empal Daging Sapi Pedas

Resep Empal Daging Sapi Pedas merupakan Menu olahan daging yang sangat kreatif dan rasanya enak banget, mulai dari dagingnya yang empuk serta rasa pedasnya bikin ketagihan, dan yang pasti bumbu empal daging ini meresap sampai lengket tak dapat dipisahkan.

RESEP EMPAL DAGING SAPI PEDAS

Bahan-bahan:

• 500 gram daging sapi iris melintang
• 3 helai daun salam
• 10 helai daun jeruk buang tulangnya
• minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt ketumbar
• 5 butir kemiri
• 1 ruas lengkuas
• 2 sdt merica
• 2 sdm gula pasir
• 1 bks kaldu bubuk
• 1 sdt garam

CARA MEMBUAT EMPAL DAGING SAPI PEDAS

1. Rebus daging yang sudah diiris melintang dengan air secukupnya sampai dagingnya empuk baru kemudian angkat dan tiriskan.
2. Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga wangi kemudian masukkan daging yang sudah ditiriskan tadi.
3. Tambahkan sedikit kaldu dari rebusan tadi lalu masukkan daun jeruk dan daun salam hingga airnya menyusut.
4. Goreng Daging tersebut lalu hidangkan dengan lalapan dan sambal.

Cara Memasak Mie Udang Sarimi

Resep Masakan - Berbagi Artikel Lagi Mengenai Cara Memasak Mie Udang Sarimi.



Bahan Cara Memasak Mie Udang Sarimi:

500 g mie telur basah
Saus:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1/2 sdt jahe cincang halus
100 g udang kupas sedang
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
500 ml kaldu/air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
50 g wortel, iris serong tipis
75 g daun sawi hijau,

Cara Membuat Rainbow Cake

Resep Masakan - Berbagi Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Rainbow Cake. Bahan Membuat Rainbow Cake :

100 gram tepung terigu
75 gram gula pasir
10 gram susu bubuk
100 gram mentega, dilelehkan
5 putih telur
3 kuning telur
1/4 sdt garam
1 sdt emulsifier/TBM
Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru dan ungu secukupnya


Olesan Kue:

Butter cream warna putih atau whip cream
Meises warna

Resep Puding Agar Agar Buah Naga Sederhana

Membuat puding dengan bahan agar agar merupakan kreasi puding mudah dan sederhana dengan buah naga segar sebagai cita rasa utamanya.

RESEP PUDING AGAR-AGAR BUAH NAGA SEDERHANA

Bahan :

• 1 buah naga, blender
• 2 sachet (14 gr) agar agar warna putih
• 500 ml susu cair
• 300 ml air
• ½ sdt vanili bubuk
• 150 gram gula pasir

CARA MEMBUAT PUDING AGAR AGAR BUAH NAGA SEDERHANA :

1. Campurkan semua bahan, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih.
2. Tuang dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air lalu tunggu hingga dingin dan mengeras.

Demikian cara bikin puding agar-agar buah mudah dan sederhana. Hidangkan puding agar-agar buah naga sederhana dengan vla sesuai selera yang diinginkan untuk menambah kenikmatannya.

Resep Soto Daging Segar dan Lezat

Resep Soto Daging Sederhana tapi LEZAT merupakan soto tanpa santan alias bening sehingga menyajikan rasa kuah yang segar dan bumbu yang meresap pada daging. Sayur mayur yang merupakan bahan soto seperti kubis dan touge membuat soto daging menjadi komplit apalagi kalau ditambah dengan bawang goreng hmmm.. semakian mantap aroma dan rasanya.

RESEP SOTO DAGING SEGAR DAN LEZAT

Bahan-bahan:

• ½ kg daging sapi iris kotak
• Tulang paha sapi secukupnya
• 6 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 sdt jahe
• 1 sdt merica bubuk
• 1 batang serai
• garam secukupnya
• kubis/kol rajang lembut
• touge
• seledri iris kecil
• daun bawang iris kecil
• bawang goreng

CARA MEMBUAT SOTO DAGING SEGAR DAN LEZAT

1. Rebus tulang paha sapi dengan air secukupnya hingga mendidih.
2. Masukkan daging, bawang merah dan putih yang sudah dihaluskan, jahe, merica, serai yang sudah digeprek, dan garam kedalam rebusan tulang.
3. Tunggu sampai dagingnya empuk lalu masukkan kubis/kol, tauge, daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
4. Angkat dan soto daging siap untuk dihidangkan, untuk menambah kenikmatan tambahkan jeruk nipis dan sambal dalam penghidangan.

Resep Cah Kangkung Pedas

Cah kangkung merupakan hidangan harian di rumah yang sederhana dan juga menjadi menu sayur yang sering ada di cafe dan resto. Kali ini kita coba berbagi resep sederhana mengolah masakan sayur kangkung sebagai pilihan menu sayur mayur yang sederhana di rumah.

RESEP CAH KANGKUNG PEDAS

Bahan :

• 1 ikat kangkung, siangi
• ½ sdt garam
• ½ sdt merica
• 1 sdt kecap manis
• 2 buah tomat segar, potong-potong
• 3 lembar daun jeruk
• 3 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 3 buah cabe merah besar
• 10 buah cabe rawit
• 1 sdm terasi

CARA MEMBUAT CAH KANGKUNG PEDAS :

1. Panaskan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Tambahkan garam, merica, tomat dan kecap, aduk rata.
2. Masukkan kangkung, aduk rata lalu masak sebentar, angkat dan sajikan.

Resep Nasi Langi Premium

Resep Masakan - Berbagi Artikel Lagi Mengenai Resep Nasi Langi Premium . Bahan Membuat Nasi Langi :

500 gram beras cuci hingga bersih kemudian tiriskan.
2 lembar daun salam
400 ml santan cair
2 cm lengkuas memearkan
1 batang serai memarkan


Bumbu yang dihaluskan :

5 butir bawang merah
1 sendok teh garam
1 sendok makan ketumbar
3 siung bawang putih


Bahan pelengkap :

Bihun goreng
emping

Cara Buat Es Teller Puding Spesial

Resep Masakan - Berbagi Artikel Lagi Mengenai Cara Buat Es Teller Puding Spesial. Siapa sangka es teler bukan hanya dalam bentuk minuman dingin saja, tapi resep yang satu ini menyajikan es teler dalam bentuk puding, enak !


RESEP PUDING ES TELER

Bahan I :


350 ml air
1 sdt agar-agar bubuk
75 gr gula pasir
150 gr kelapa muda


Bahan II :


350 ml susu
75 gr gula pasir
150 gr alpukat, potong

Resep Semur Daging Empuk dan Sederhana

Resep semur daging sapi ini akan menghasilkan daging empuk dan bumbu meresap, aroma anyir daging pun hilang dengan ditambahkan sedikit jeruk nipis menjadikan semur daging harum. Sebenarnya bumbu resep semur daging sangat mudah dan sederhana akan tetapi supaya menghasilkan daging yang empuk membutuhkan waktu yang lumayan lama.

RESEP SEMUR DAGING EMPUK DAN SEDERHANA
Bahan-bahan:

• ½ kg daging sapi diiris kotak
• 2 batang serai
• 5 butir cengkeh
• ½ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 100 ml kecap manis
• 1 buah jeruk nipis
• Garam, air, dan minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

• 8 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 butir cabai merah
• 2 ruas jari jahe segar
• 3 butir kemiri
• 1 buah tomat

CARA MEMBUAT SEMUR DAGING EMPUK DAN SEDERHANA

1. Bersihkan daging lalu rendam dengan sedikit air dan ditambahkan perasan air jeruk selama 5 menir.
2. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum.
3. Masukkan daging sapi, cengkeh, pala, merica, kecap manis, dan garam kemudian aduk hingga rata sampai daging berubah warna.
4. Masukkan air secukupnya dan tunggu hingga airnya menyusut dan daging sapi empuk.
5. Kemudian angkat dan sajikan sewaktu hangat.

Resep Masakan Kwetiau Special Rasa Enak

Resep Masakan - Berbagi Artikel Lagi Mengenai Resep Masakan Kwetiau Special Rasa Enak. Bahan Kwetiau Special :

700 gr kwetiau basah, rendam dengan air panas, tiriskan 
2 butir telor, kocok lepas, campur 50 ml air, aduk rata lalu buat 2 dadar tipis, kemudian iris-iris
5 butir bakso sapi, iris tipis
5 siung bawang putih, cincang halus
1 buah bawang bombay ukuran sedang, iris
150 gr daging ayam,